vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn khác thường

Cá hồi nướng trên báo

Cá hồi nướng trên báo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Cá hồi nướng trên báo

Máy chủ 4

Nấu trong 45 phút

Khó khăn Không quá khó

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 408 20%

  • Chất béo 18,8g 27%

  • Bão hòa 4,7g 24%

  • Đường 1g 1%

  • Chất đạm 53,5g 107%

  • Carb 5,4g 2%

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • 2 con cá hồi nguyên con, được rút ruột và làm sạch, từ các nguồn bền vững
  • 1 mớ rau mùi tươi
  • 2 cọng sả
  • 4 nhánh tỏi
  • Miếng gừng dài 5cm
  • 1 trái ớt đỏ tươi, tùy chọn
  • 6 lá chanh kaffir tươi, đông lạnh hoặc khô
  • 4 quả chanh
  • dầu ô liu

Công thức từ

Tạp chí Jamie

Bởi Cara Hobday

Phương pháp

  1. Làm nóng thịt nướng còn nóng trước hoặc cho đến khi than chuyển sang màu trắng.
  2. Rửa cá dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng giấy bếp.
  3. Xoắn cuống rau mùi và cho vào cối giã nát, giữ lại phần lá để trang trí. Bỏ phần lá cứng bên ngoài của sả, cắt nhỏ và cho vào cối giã nhuyễn.
  4. Bóc vỏ, cắt lát, tỏi và gừng, sau đó cắt lát và thêm ớt (nếu dùng). Thêm lá chanh vào, sau đó vò một chút để tiết ra hương vị.
  5. Đối với mỗi con cá hồi, hãy lấy một tờ báo đôi lớn và lót bằng giấy thấm dầu mỡ.
  6. Cắt 3 quả chanh, sau đó đặt một hàng của các lát vào giữa mỗi tờ báo. Đặt cá lên trên và nhồi một nửa hỗn hợp cá bống vào khoang, nêm muối biển và dầu. Trên cùng với nhiều lát chanh và rưới thêm dầu và muối.
  7. Gói tờ báo lại và buộc bằng dây. Nhúng cả hai gói vào một xô nước và để ngâm không quá 5 phút.
  8. Nướng các miếng cá, không đậy nắp, trong 30 phút hoặc cho đến khi thịt cá săn lại. Tờ báo sẽ có màu đen, nhưng đừng lo - điều quan trọng là cá sẽ được nấu chín hoàn hảo.
  9. Lấy cá ra khỏi giấy, rưới hết nước cốt, phủ lên trên bằng lá rau mùi và chấm với chanh.


Xem video: Hàu nướng phô mai bỏ lò: Béo ngậy, thơm ngon. VTC Now