Thịt gà hầm của Food Allergy Mums

Thịt gà hầm của Food Allergy Mums

Máy chủ 4

Nấu trong 35 phút

Khó khăn Không quá khó

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần

• Lượng calo 544 27%

• Chất béo 31,2g 45%

• Bão hòa 8,8g 44%

• Đường 9,6g 11%

• Muối 1,4g 23%

• Chất đạm 37,5g 75%

• Carb 30,4g 12%

• Chất xơ 3,9g -

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 4-6 đùi gà không xương có lợi cao hơn, có da, (tùy thuộc vào độ tuổi và khẩu vị của con bạn)
• 100 g thịt lợn muối xông khói hoặc thịt xông khói băm nhỏ
• 1 củ hành tây, băm nhỏ
• 2 củ khoai lang nhỏ, gọt vỏ và cắt miếng vuông
• 16 cây nấm, cắt làm tư
• 500 ml gà tươi kho
• 3 nhánh cỏ xạ hương

Công thức từ

Các bà mẹ bị dị ứng thực phẩm

Bởi các bà mẹ dị ứng thực phẩm

Phương pháp

1. Đun nóng dầu trên chảo nặng ở lửa vừa đến cao rồi chiên gà, mặt da xuống, cho đến khi vàng giòn. Bạn sẽ mất khoảng 5 phút để có được một màu vàng đáng yêu. Bạn có thể cần nấu gà theo từng mẻ nếu bạn có chảo nhỏ. Dùng thìa có rãnh để lấy thịt gà ra và để riêng.
2. Đổ bỏ mỡ thừa, sau đó, trong chảo tương tự, nấu mỡ lợn xông khói và hành tây trong khoảng 5 phút cho đến khi chúng chuyển màu.
3. Thêm khoai lang và nấm, sau đó cho miếng gà trở lại chảo, đặt chúng lên trên, da úp.
4. Đổ nước kho đến khi da gà vừa ngập da gà, thêm cỏ xạ hương và đậy nắp.
5. Để lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút cho đến khi gà chín. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào kích thước của miếng gà, vì vậy hãy kiểm tra bằng cách gỡ miếng gà ra và dùng dao sắc cắt vào.
6. Nếu bạn có nhiều nước sốt hơn mức bạn muốn trong chảo, chỉ cần lọc vào một cái chảo sạch, đun sôi rồi giảm bớt và đặc lại bằng cách đun sôi.

Lời khuyên

Bạn có thể thêm một vài nắm đậu lăng nấu chín hoặc hạt quinoa vì chúng vừa là nguồn bổ sung protein lành mạnh và chi phí thấp. Chỉ cần trộn chúng trong 5 phút nấu cuối cùng.