Vịt quay
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Phục vụ 2
Nấu trong 2 giờ 10 phút
Khó khăn Không quá khó
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
Lượng calo 718 36%
Chất béo 56,1g 80%
Bão hòa 17,7g 89%
Đường 0g 0%
Chất đạm 52,3g 104%
Carb 0,3g 0%
Lượng tham khảo của một người lớn
Thành phần
- 2 cái chân vịt
- 250 g mỡ vịt
- 2 nhánh tỏi
- 5 nhánh cỏ xạ hương tươi
- 50 g hạt dẻ cười có vỏ
- 50 g sultanas
- 1 thìa cà phê dấm hành
Công thức từ
Tạp chí Jamie
Bởi Laura Fyfe
Phương pháp
- Làm nóng lò ở 150ºC / ga 2.
- Cho chân vịt và mỡ vào khay nướng, nêm gia vị, sau đó đập dập, phi tỏi và 3 nhánh cỏ xạ hương.
- Đậy bằng giấy bạc và nướng trong 2 giờ, hoặc cho đến khi thịt rơi ra khỏi xương. Lấy ra khỏi lò.
- Sau khi nguội, loại bỏ da và cắt nhỏ thịt và xương.
- Cắt nhỏ và trộn hạt dẻ cười và sultanas, sau đó thêm giấm và lá húng tây còn lại. Thêm đủ chất béo nấu ăn để kết dính hỗn hợp - lượng này nên khoảng 2 muỗng canh. Nêm nếm cho vừa ăn.
- Ăn ngon với bánh mì nướng chua.