vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn mới

Vịt chiên giòn sốt mận

Vịt chiên giòn sốt mận


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vịt chiên giòn sốt mận

Máy chủ 4

Nấu trong 1 giờ 40 phút cộng với ướp qua đêm

Khó khăn

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 542 27%

  • Chất béo 31,4g 45%

  • Bão hòa 5,5g 28%

  • Đường 28g 31%

  • Muối 1,3g 22%

  • Chất đạm 20,3g 41%

  • Carbs 46,9g 18%

  • Chất xơ 3,5g -

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • 4 x 220 g chân vịt
  • GIA VỊ
  • 2 cây hồi
  • 1 thanh quế
  • 2 thìa mật ong chảy nước mắt
  • 4 muỗng canh mật ong
  • 4 muỗng canh nước tương ít muối
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • NHỰA CHỮA CHÁY
  • 6 quả mận chín mọng
  • 3 muỗng canh đường nâu, thêm vào để vừa ăn
  • 1 cây hồi
  • SALAD QUINOA & MACADAMIA ĐEN
  • 150 g quinoa đen (hoặc trắng hoặc đỏ)
  • 100 g hạt macadamia
  • ½ một bó húng quế Thái tươi
  • ½ một mớ rau mùi tươi
  • 4 củ hành
  • 1 muỗng canh giấm rượu gạo
  • 1 thìa mật ong chảy nước
  • 2 muỗng canh nước tương ít muối
  • 1 muỗng canh dầu mè

Công thức từ

Tạp chí Jamie

Bởi Alice Hart

Phương pháp

  1. Một ngày trước khi bạn chuẩn bị nấu ăn, cho tất cả các nguyên liệu nước xốt vào một món ăn, thêm chân vịt, trở chúng để áo khoác, sau đó phủ bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh cho đến khi cần.
  2. Để nấu quinoa, bạn cho vào nồi, đổ nước với 450ml nước, thêm một chút muối biển và đun sôi.
  3. Đậy vung và đun nhỏ lửa trong 20 phút, cho đến khi hạt quinoa nở ra nhưng vẫn giữ được độ giòn.
  4. Để làm nước sốt mận, đặt chảo trên vỉ trên lửa lớn. Cắt đôi, cắt nhỏ và cho mận vào bát và rắc 1 thìa đường lên các mặt đã cắt.
  5. Nướng chúng trong 2 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi hơi cháy và rất mềm.
  6. Cho mận vào tô cùng với phần đường còn lại và tán nhuyễn, sau đó cho hoa hồi vào và để sang một bên (nếu mận của bạn chưa đủ mềm để tán nhuyễn, bạn hãy cho mận vào chảo đun với lửa nhỏ và sao lên. hồi, một chút nước lọc và thêm một chút đường cho vừa ăn, khuấy đều cho đến khi chúng sền sệt thành nước sốt). Để qua một bên.
  7. Để nấu vịt, lấy chân ra khỏi nước ướp (để dành phần này) và cho lên vỉ nướng, nướng thật chậm trên lửa vừa và nhỏ trong 40 phút, cho đến khi thịt mềm với lớp da giòn, lật thường xuyên và đánh đều. với nước xốt dành riêng.
  8. Để ráo nước quinoa và để sang một bên. Nướng các loại hạt trong chảo khô, sau đó nghiền nát. Nhặt và cắt nhỏ lá thảo mộc. Cắt phần trắng và xanh nhạt của hành lá, sau đó cắt nhỏ phần xanh.
  9. Khuấy hầu hết macadamias và thảo mộc đã nghiền nát qua quinoa (để dành một ít để ăn kèm) với hành lá cắt nhỏ màu trắng và xanh nhạt và giấm rượu gạo, cũng như mật ong, đậu nành và dầu.
  10. Phục vụ vịt với salad quinoa và nước sốt mận rang cháy, với hành lá thái nhỏ và macadamias để riêng và rau thơm rắc lên trên. Kết thúc với một vài bông hoa ăn được, nếu bạn có chúng.

Lời khuyên

Đây là một bữa ăn tuyệt vời cho đêm cắm trại đầu tiên của bạn - bạn có thể chuẩn bị một số thứ ở nhà, vậy là tất cả đã sẵn sàng. Ướp vịt và nấu quinoa vào đêm hôm trước, sau đó vận chuyển đến địa điểm và cho vào túi mát.



Xem video: Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản