vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn tốt nhất

Thạch Prosecco

Thạch Prosecco


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Phục vụ 18

Nấu trong 50 phút cộng với cài đặt

Khó khăn

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 48 2%

  • Chất béo 0g 0%

  • Bão hòa 0g 0%

  • Đường 5,7g 6%

  • Protein 1g 2%

  • Carbs 5,7g 2%

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • Chai 750 ml Prosecco
  • 50 ml nước chanh, (từ khoảng 2 1/2 quả chanh)
  • 9,5 x 15 g lá gelatine
  • 250 ml hoa cơm cháy thân
  • 500 g mận và các loại quả mọng theo mùa, mận đã hủy và giảm một nửa
  • 4 nhánh bạc hà tươi, thêm lá để trang trí
  • hoa ăn được, để trang trí (tùy chọn)
  • đổ kem, để phục vụ

Công thức từ

Tạp chí Jamie

Bởi Ed Loftus

Phương pháp

  1. Công thức của Ed Loftus
  2. Bản làm lại theo phong cách retro này là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa tiệc mùa hè lớn. Và hơn thế nữa, bạn đã hoàn thành công việc khó khăn của ngày hôm trước!
  3. Bắt đầu thạch của bạn vào đêm hôm trước. Đổ nước chanh vào một bát trộn lớn, cùng với nước cốt chanh. Trong một bát riêng, để gelatine ngâm trong nước đá lạnh. Đặt cả hai sang một bên.
  4. Làm ấm thân hoa cơm cháy trên chảo ở lửa vừa, khi đã nóng, tắt bếp để nguội một chút. Vắt hết phần nước thừa từ lá gelatine và cho vào ấm đun cách thủy, khuấy đều cho đến khi lá tan hết.
  5. Cho hỗn hợp gelatine vào âu và khuấy rất nhẹ bằng thìa hoặc thìa lớn cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh và khuấy đều sau mỗi 15 phút. Bạn muốn thạch gần như đông đặc nhưng vẫn ở dạng lỏng; điều này để trái cây không nổi lên trên khi bạn thêm nó.
  6. Để dành 100ml thạch, đổ 1/4 vào khuôn thạch 1 lít, sau đó cho 1/4 trái cây và bạc hà vào. Lặp lại ba lần.
  7. Đun cách thủy thạch dành riêng cho đến khi lỏng, sau đó đổ lên trên; Điều này sẽ tạo ra một cơ sở phẳng, vì vậy thạch sẽ đẹp và phẳng. Đặt qua đêm trong tủ lạnh.
  8. Để lấy thạch ra, bạn nhúng khuôn vào nước ấm 30 giây. Nhẹ nhàng thả các mặt thạch bằng ngón tay của bạn, sau đó úp khuôn lên đĩa phục vụ và lắc lư.
  9. Trang trí thạch với hoa, nếu sử dụng và thêm lá bạc hà, sau đó dùng kèm với kem.


Xem video: The Charmat Method: How do they make Prosecco? Also, Prosecco vs Champagne


Bình luận:

  1. Nill

    Theo ý kiến ​​của tôi bạn không đúng. Tôi yên tâm. Tôi có thể bảo vệ các vị trí. Viết cho tôi trong PM, chúng tôi sẽ thảo luận.

  2. Bagar

    Nghĩ về nó đi!

  3. Farquharson

    Tôi nghĩ rằng, bạn đang nhầm lẫn. Tôi có thể chứng minh điều đó. Viết thư cho tôi trong PM, chúng ta sẽ thảo luận.

  4. Doulkis

    Kỳ lạ làm sao mà

  5. Seanan

    Tôi tin rằng bạn đã sai. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.



Viết một tin nhắn