vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn khác thường

Basil gnudi

Basil gnudi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Basil gnudi

Bánh bao mì ống cá mập không thể cưỡng lại

Bánh bao mì ống cá mập không thể cưỡng lại

Máy chủ 6

Nấu trong 40 phút cộng với nghỉ ngơi qua đêm

Khó khăn Không quá khó

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 678 34%

  • Chất béo 19,9g 28%

  • Bão hòa 10g 50%

  • Đường 1,2g 1%

  • Muối 0,8g 13%

  • Chất đạm 29,4g 59%

  • Carb 101,7g 39%

  • Chất xơ 2,8g -

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • 2 bó húng quế lớn, (60g)
  • 250 g ricotta tươi
  • 125 g phô mai Parmesan
  • 2 quả trứng lớn thả rông
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 75 g bột thường, thêm một ít
  • bột báng, để phủi bụi
  • 15 g bơ
  • 1 quả chanh không hạt
  • 30 g phô mai pecorino bào, để phục vụ

Công thức từ

Tạp chí Jamie

Bởi Georgina Hayden

Phương pháp

  1. Cho nước vào chảo đun trên lửa nhỏ, cho nước vào, cho 2/3 lá húng quế vào đun cho đến khi héo. Lấy nó ra khỏi bếp, để nguội, sau đó cẩn thận vắt hết nước thừa.
  2. Cho 75g ricotta và blitz vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Chuyển nó vào một tô lớn cùng với ricotta và trứng còn lại, cho vào âu Parmesan và đánh bông mạnh, cho đến khi nhẹ và thoáng.
  3. Dùng thìa kim loại lớn gấp bột vào hỗn hợp ricotta, thêm một chút nữa nếu bột quá dính - bột cần mềm và ẩm.
  4. Rắc một lớp bột báng dày 5mm lên khay nướng và đổ hỗn hợp ricotta vào túi đựng đường ống, cắt một lỗ 1,5cm. Luồn các dải dài của hỗn hợp gnudi xuống khay, cách nhau khoảng 1,5cm.
  5. Rắc các dải với một lớp bột báng dày khác, sau đó cắt chúng thành các miếng dài 2-3cm, đảm bảo bột báng được phủ đều trong bột. Đậy khay bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh qua đêm.
  6. Để nấu gnudi của bạn, lấy khay ra khỏi tủ lạnh và để nó đến nhiệt độ phòng.
  7. Trong khi đó, đun chảy bơ trên chảo ở lửa nhỏ và lấy hầu hết các lá húng quế để riêng vào. Nấu trong 1 đến 2 phút, cho đến khi bơ bắt đầu nổi bọt và lá giòn. Nạo mịn vỏ chanh và nêm muối biển và tiêu đen. Chuyển sang bát và đặt sang một bên.
  8. Đun sôi một chảo nước muối lớn trên lửa vừa và dùng thìa có rãnh nhẹ nhàng hạ gnudi vào chảo. Khi chúng nổi lên mặt nước, chúng đã được nấu chín - quá trình này sẽ mất khoảng 1 phút.
  9. Dùng thìa có rãnh lấy chúng ra và nhẹ nhàng ném chúng vào bơ chanh. Chia thành 6 bát và rắc pecorino lên trên và dùng phần còn lại của lá húng quế lên trên. Cắt một nửa quả chanh đã cắt vỏ và dùng để vắt qua một bên.


Xem video: Gennaro makes Gnocchi


Bình luận:

  1. Matoskah

    Tôi muốn nói chuyện với bạn.

  2. Achak

    I fully share your opinion. A good idea, I agree with you.

  3. Kazimi

    Không thể ghi: đĩa đầy (R) over, (F) format, (Z) won # 911?

  4. Baltsaros

    Họ không giữ trong đầu!

  5. Tohy

    Câu trả lời có thẩm quyền, buồn cười ...

  6. Kardal

    Let's talk about this issue.



Viết một tin nhắn