vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn truyền thống

Gà quay với bánh mì hầm

Gà quay với bánh mì hầm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Gà quay với bánh mì hầm

Với vô số rau, thảo mộc và gia vị

Với vô số rau, thảo mộc và gia vị

Máy chủ 4

Nấu trong 1 giờ 35 phút

Độ khó Siêu dễ

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần
  • Lượng calo 670 34%

  • Chất béo 24g 34%

  • Bão hòa 5,2g 26%

  • Đường 10,6g 12%

  • Chất đạm 52,9g 105%

  • Carb 56,3g 22%

Lượng tham khảo của một người lớn

Thành phần

  • Gà phúc lợi cao hơn 1,6 kg
  • 1 quả chanh, giảm một nửa
  • 2 củ hành tím, bóc vỏ và cắt làm tư
  • 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành miếng
  • vài nhánh bạc hà tươi, lá nhặt và cắt nhỏ
  • dầu ô liu
  • 1 đống thìa cà phê thì là xay
  • 200 g ớt đỏ rang khô, để ráo và băm nhỏ
  • 1 thìa ớt bột xông khói
  • 1 thìa rau mùi
  • 250 g couscous
  • dầu ô liu nguyên chất

Phương pháp

  1. Tốt nhất bạn nên sử dụng gà thả rông hoặc gà hữu cơ đẹp cho món ăn này, hoặc loại chim chất lượng tốt nhất mà bạn có thể mua được; và tôi thích ý tưởng về các loại rau ngon trong công thức này nhận được rất nhiều sự yêu thích. Nếu bạn thích, sốt bạc hà sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời. Khá ngon!
  2. Làm nóng lò ở 200 ° C. Đặt gà lên thớt và rạch vài đường chéo sâu vào chân - điều này sẽ giúp gia vị thấm vào thịt, đồng thời cũng giúp thịt nhanh chín hơn. Cắt đôi quả chanh và đặt bên trong con gà, sau đó thoa đều da gà với dầu ô liu, một chút muối biển, tiêu và thìa là. Chuyển gà sang khay nướng và cho vào lò nướng nóng.
  3. Bóc vỏ và làm tư hành tây và cà rốt. Khi gà nấu được khoảng 15 phút, giảm nhiệt xuống 180 ° C và cho hành tây và cà rốt vào khay. Rang thêm một giờ hoặc cho đến khi chín vàng và chín tới - gà đã chín khi thịt đùi dễ rút khỏi xương và nước chảy ra trong.
  4. Sau khi đã chín hoàn toàn, cẩn thận nhấc gà lên đĩa hoặc thớt và phủ giấy bạc và một vài khăn trà để giữ ấm. Múc rau lên bảng và cắt nhỏ, sau đó cho trở lại khay và đặt trên lửa vừa. Đổ 500ml nước sôi vào và khuấy đều, đảm bảo bạn sẽ loại bỏ hết phần xôi còn dính dưới đáy khay.
  5. Để ráo nước và cắt nhỏ ớt, sau đó cho ớt bột xông khói, rau mùi xay và rượu hầm vào khay cùng với ớt bột. Dùng kẹp kéo hai nửa quả chanh ra khỏi con gà và vắt nước vào khay (đảm bảo hứng hết nước chanh). Đun sôi, sau đó tắt bếp và để yên trong 5 phút, hoặc cho đến khi nước đậu nành ngấm hết nước. Trong khi đó, nhặt và thái nhỏ lá bạc hà. Khi hết thời gian, dùng nĩa tán nhuyễn hạt diêm mạch và đảo qua bạc hà đã cắt nhỏ. Xông hơi với một vấu dầu ô liu nguyên chất và mọi thứ cùng nhau.
  6. Cắt thịt gà thành từng khớp, loại bỏ da nếu bạn muốn giữ cho nó khỏe mạnh, sau đó phục vụ với món hầm rau thơm ngon. Thưởng thức!
  7. Bí quyết của Jamie: Phết gà khi nấu sẽ giúp gà không bị khô, cho bạn miếng thịt ngon ngọt. Kiểm tra gà sau mỗi 20 đến 30 phút và dùng thìa múc nước từ đáy khay đổ ngược lên gia cầm.


Xem video: GÀ QUAY - Bí Quyết Làm Gà Quay và Xôi Chiên Phồng Thơm Ngon Như Nhà Hàng - Roasted Chicken