vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn mới

Bánh phô mai chuối

Bánh phô mai chuối


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Cho chuối vào ngăn đá một ngày trước khi chế biến bánh.
Đối với vỏ bánh, nghiền vụn bánh quy. Đun chảy hai loại sô cô la trong một hỗn hợp bột ngọt sau đó trộn chúng với bánh quy đã nghiền nát. . tủ đông 30 phút để đông cứng.

Đối với nhân bánh, hòa tan gelatin trong rượu mùi dừa và để yên trong 10 phút, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi nó trở thành chất lỏng, nhưng lưu ý không đun sôi. Trong bát, trộn chuối xay nhuyễn với rượu mùi gelatin và phần còn lại của các nguyên liệu. nhân bánh qua lớp vỏ cứng và để nguội qua đêm.



Không có lớp vỏ bánh phô mai nướng

Lớp vỏ cho món tráng miệng chuối nhanh chóng này được làm từ một số vụn bánh quy nghiền nhỏ trộn với hỗn hợp bơ và xi-rô vàng.

Loại bánh quy bạn sử dụng cho phần vỏ bánh một phần sẽ phụ thuộc vào nơi bạn sống trên thế giới vì bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu khác nhau trong cửa hàng tạp hóa của mình.

Ở Bắc Mỹ, tôi khuyên bạn nên sử dụng Graham Crackers. Nếu bạn ở Úc hoặc Anh, tôi sẽ đi với Bánh quy tiêu hóa.

Để làm vỏ bánh, đầu tiên bạn cần nghiền nhỏ những chiếc bánh quy. Để làm được điều này, tôi thường cho chúng vào một túi ziploc và dùng cán cán mỏng cho chúng một miếng / cuộn.

Bạn cũng có thể làm sạch chúng trong máy xay thực phẩm của mình, nhưng thực sự chỉ mất vài phút với chốt lăn và bạn không cần phải rửa máy xay thực phẩm sau đó!

Khi bạn đã có vụn bánh quy, hãy cho chúng vào bát.

Tiếp theo, đun chảy bơ và xi-rô vàng với nhau trong chảo đun trên lửa nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp lên trên vụn bánh quy.

Không có được xi-rô vàng? Bạn có thể sử dụng mật ong hoặc xi-rô ngô để thay thế.

Bây giờ trộn tất cả lại với nhau và cho hỗn hợp vụn vào chảo bánh tart 9 inch. Tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng loại có đế rời, vì nó sẽ giúp việc phục vụ món bánh phô mai không nướng tự làm này dễ dàng hơn rất nhiều.

Dùng mặt sau của thìa ấn nhẹ hỗn hợp xuống để ấn đều xuống đế và các mặt.

Sau đó cho phần đế vào tủ lạnh để làm lạnh cho đến khi sẵn sàng cho phần nhân vào.

Bạn cũng có thể thích công thức này: Eton Mess truyền thống.


Ghi chú của đầu bếp

Trang trí bánh pho mát của bạn với các loại trái cây tươi cắt nhỏ như chuối hoặc dâu tây để tăng thêm độ tươi ngon cho mỗi miếng bánh.

Nếu bạn đang muốn một thứ gì đó suy đồi, một giọt nước sốt sô cô la và một vài quả anh đào maraschino là cách hoàn hảo để trang trí mà không làm át đi hương vị chuối của món tráng miệng.

Những chiếc bánh phô mai ngon nhất là mịn như lụa, và cách duy nhất để đạt được điều này là đánh bột cho đến khi hết hoàn toàn. Đánh nó thêm một phút cũng giúp tạo bọt khí cho hỗn hợp và đạt được kết cấu sền sệt.

Để phô mai kem của bạn ở nhiệt độ phòng trước khi trộn vào bột. Điều này giúp bột của bạn không bị vón cục.



Một chiếc chảo dạng lò xo rất hiệu quả để nướng bánh pho mát tự làm. Ngoài những công cụ và thiết bị nhà bếp cần thiết, bạn cũng cần:

  • Cookie Crumbs - Theo bất kỳ hương vị nào bạn muốn
  • Chuối
  • Kem phô mai
  • Bánh pudding vani
  • Kem đánh kem - Bạn thậm chí có thể sử dụng kem đánh bông tự làm
  • Và một số mặt hàng chủ lực nhà bếp cơ bản khác


Dưới đây là một số mẹo công thức bạn cần ghi nhớ khi làm bánh pho mát pudding chuối keto:

  • Để kem pho mát, kem chua và trứng đến nhiệt độ phòng. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một kết cấu nhất quán trong suốt bánh pho mát của bạn.
  • Đặt chảo bánh pho mát dạng lò xo của bạn vào chậu nước! Hầu hết các loại bánh pho mát đều được làm bằng trứng, do đó, cho chảo của bạn vào nồi cách thủy sẽ cho phép bánh nướng đều và nở đúng cách. Nồi cách thủy cung cấp một khu vực ẩm ướt và kín giúp bánh pho mát tăng từ từ để bạn có được chiều cao như vậy mà không bị nứt.
  • Tránh mở lò nướng đó! Mở lò nướng tạo ra sự thay đổi nhiệt độ có thể khiến bánh pho mát của bạn bị nứt.


Banana Cream Cheesecake Bars Recipe

Banana Cream Cheesecake Bars là một món kem thơm ngon, đầy hương vị chuối. Bạn sẽ thích món tráng miệng dễ làm này mà bạn có thể làm một ngày và chuẩn bị sẵn chúng cho bữa ăn ngoài trời, món lẩu thập cẩm hoặc bất kỳ món tráng miệng dịp nào vào ngày hôm sau! Đọc thêm https://kitchenfunwithmy3sons.com/banana-cream-cheesecake-bars/ Xem ít hơn

  • kem pho mát
  • kem đánh
  • trái chuối
  • Barse
  • không ai
  • không có gì cụ thể
  • kem pho mát
  • kem đánh
  • trái chuối
  • Barse
  • không ai
  • không có gì cụ thể

Lên lịch các bữa ăn hàng tuần của bạn và nhận danh sách mua sắm được tạo tự động.

  • 3 cốc vụn bánh quy Nilla Wafer (khoảng một hộp 11 ounce)
  • 1/2 chén bơ tan chảy
  • 1 pint kem whipping nặng
  • 3/4 cốc đường
  • 24 ounce kem phô mai (3 gói 8 ounce) làm mềm
  • 2 gói hỗn hợp pudding kem chuối ăn liền (mỗi gói 3,4 ounce)
  • trang trí tùy chọn: topping đánh bông và chuối lát

Thành phần

  • 3 cốc Nilla Wafer (khoảng một hộp 11 ounce) danh sách mua sắm bánh quy vụn
  • 1/2 cốc bơ tan chảy danh sách mua sắm
  • 1 pint heavy whipping cream danh sách mua sắm
  • 3/4 cốc đường mua sắm danh sách
  • 24 ounce kem phô mai (3 gói 8 ounce) danh sách mua sắm mềm
  • 2 gói hỗn hợp pudding kem chuối ăn liền (mỗi gói 3,4 ounce)
  • trang trí tùy chọn: danh sách mua sắm topping và lát chuối

Làm thế nào để làm cho nó

  • Trong một bát trộn vừa, kết hợp vụn bánh Nilla Wafer và bơ đun chảy.
  • Ấn hỗn hợp vào đáy chảo nướng hình vuông 8x8 inch (chảo 9x9 inch cũng hoạt động tốt) có lót một tờ giấy da có dán thêm giấy từ các cạnh lên.
  • Làm lạnh vỏ bánh trong tủ lạnh hoặc tủ đông trong khi bạn chuyển sang các bước tiếp theo.
  • Trong một bát trộn kim loại lớn (tôi muốn đặt bát trong tủ đá trong 10 phút để nó lạnh), với máy trộn điện hoặc máy trộn đứng ở tốc độ trung bình, đánh bông kem tươi và đường với nhau cho đến khi hình thành đỉnh cứng.
  • Trong một tô trộn lớn, với máy trộn điện hoặc máy trộn đứng ở tốc độ trung bình, đánh cream cheese cho đến khi mịn.
  • Cho hỗn hợp bánh pudding khô từng ít một, đánh đều giữa mỗi lần thêm.
  • Thêm kem tươi và trộn cho đến khi mịn.
  • Trải đều phần nhân bánh phô mai lên trên phần vỏ bánh đã ướp lạnh.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín chảo và để bánh pho mát trong tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
  • Cắt bánh pho mát ướp lạnh thành 9 hình vuông và trang trí với lớp phủ trên bề mặt và lát chuối nếu muốn.
  • Dùng lạnh.
Những người thích món ăn này 1

Đầu bếp


Heilala Vanilla Bean Paste, 2,29 ounce

Thứ tự của các hoạt động ở đây là then chốt. Đầu tiên, bằng cách sử dụng máy trộn đứng có gắn cánh khuấy, bạn sẽ đánh bông phô mai kem theo cách riêng của mình. Thêm từng miếng chuối tươi, mỗi lần một quả. Hầu hết các loại bánh pho mát đều bắt đầu với pho mát kem được đánh bông với đường cát, giúp kem pho mát mịn thành những sợi lông tơ cuồn cuộn. Tương tự, chuối ở đây giúp làm nhạt pho mát, mặc dù ban đầu chúng có xu hướng ít hòa quyện hơn một chút. Tránh bất kỳ vón cục nào bằng cách để chuối vỡ ra mỗi lần trước khi bạn bổ sung thêm và thường xuyên dừng lại để cạo kỹ bát và mái chèo.

Sau đó, đã đến lúc rót sữa đặc và trứng. Khi những thứ này đã vào cuộc trò chuyện, máy trộn, vốn đã quay cuồng ở tốc độ trung bình đến trung bình-cao, được giữ lại với tốc độ nhẹ nhàng hơn, vì đánh mạnh sẽ kết hợp không khí vào bột, có thể gây ra bong bóng khó coi hoặc sợ hãi chia đôi trên cùng.

Tại thời điểm này, cái bát sẽ chứa một lớp bột mịn như nhung, và đối với tất cả những gì tôi nói chuyện thực sự không có nhiều nỗ lực. Để tiếp tục trên con đường dẫn đến kết cấu tuyệt vời nhất cho nhân bánh, hãy cho nhân bánh qua một cái rây có lưới mịn để loại bỏ bất kỳ mảnh vụn nào. Sau đó, cho vani vào khuấy đều để các hạt không bị giữ lại. Bước sàng là tùy chọn, nhưng bắt buộc phải đập bát một cách dứt khoát - điều này sẽ giải phóng bất kỳ bọt khí nào ẩn trong đó. Sau đó, nó chỉ được đổ vào vỏ bánh đã chuẩn bị và nướng. Không cần tắm nước, không phải lo lắng.


Mini Banana Split Cheesecakes là một biến tấu thú vị của món tráng miệng kem cổ điển. Đây là một công thức món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng cho một bữa tiệc, bữa ăn ngoài trời hoặc bữa ăn nhẹ cho một đám đông. Nó rất nhẹ nhàng và sảng khoái và nó có thể là sự bổ sung hoàn hảo cho thực đơn Lễ Phục sinh của bạn.

Nếu bạn thích ý tưởng biến tấu thú vị này về món tráng miệng chuối tách hạt cổ điển, bạn cũng có thể tham khảo món Salad món tráng miệng chuối tách hạt của tôi.

Những chiếc bánh mini này kết hợp hai thứ mà tôi yêu thích - hương vị chuối và bánh pho mát. Nhân bánh pho mát được đóng gói với hương vị chuối thực sự mà không có chiết xuất chuối. Nó có rất nhiều chuối tươi. Đầu tiên, tôi trộn chuối nghiền trong hỗn hợp bánh pho mát. Sau đó, tôi thêm một vài lát chuối vào mỗi cốc, cộng với một miếng ở trên để trang trí. Chỉ chuối tươi mới có thể cho ra hương vị chuối thật đó.

Thay vì lớp vỏ bánh pho mát cổ điển được làm bằng bánh quy giòn graham, đối với công thức này, tôi đã sử dụng bánh xốp vani vì chúng ngọt hơn và có nhiều hương vị hơn. Bánh xốp vani là sự kết hợp hoàn hảo cho bánh pudding chuối, nhưng đối với món bánh pho mát chuối này cũng vậy. Tuy nhiên, nếu bạn thích graham cracker, bạn có thể sử dụng graham cracker crumbs thay vì wafer crumbs. Nhưng dù sao, ngôi sao của chương trình là nhân bánh phô mai chuối.


Tóm tắt công thức

  • 20 bánh quy sandwich vani (chẳng hạn như Oreo Golden Original Sandwich Cookies®)
  • ¼ cốc bơ thực vật
  • 24 ounce kem phô mai, làm mềm
  • ⅔ cốc đường trắng
  • 2 thìa bột ngô
  • 3 quả trứng
  • ¾ chén chuối nghiền
  • ½ cốc kem tươi
  • 1 thìa chiết xuất vani
  • 2 cốc kem tươi
  • ¼ cốc đường trắng, hoặc để nếm
  • 1 thìa chiết xuất vani

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

Đặt bánh quy vào máy xử lý thực phẩm cho đến khi được nghiền mịn. Thêm bơ thực vật cho đến khi được trộn đều. Nhấn hỗn hợp vụn vào đáy của chảo dạng lò xo 10 inch. Làm lạnh vỏ bánh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

Đánh kem phô mai trong một tô lớn bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi thành kem. Thêm 2/3 cốc đường và bột ngô vào đánh cho đến khi hòa quyện. Thêm trứng, mỗi lần 1 quả, đánh đều sau mỗi lần thêm. Đánh chuối, 1/2 cốc kem và 1 thìa chiết xuất vani cho đến khi kết hợp tốt. Đổ hỗn hợp phô mai kem vào vỏ bánh. Đặt chảo lên khay nướng.

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 200 độ F (95 độ C) tiếp tục nướng cho đến khi gần như đặt tâm, khoảng 1 giờ 15 phút.

Nới lỏng các cạnh của bánh pho mát khỏi chảo. Để lạnh, không đậy nắp, cho đến khi hoàn toàn lạnh, 6 giờ đến qua đêm.

Đánh 2 cốc kem trong bát kim loại hoặc thủy tinh đã ướp lạnh bằng máy trộn điện cho đến khi nổi bọt. Thêm dần 1/4 cốc đường và 1 thìa vani chiết xuất, tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành đỉnh mềm. Cheesecake với kem tươi.


Bánh phô mai ăn sáng chuối


Mỗi buổi chiều trước khi mặt trời lặn, tôi xỏ đôi giày chạy bộ cũ màu đỏ mâm xôi và đút chìa khóa vào túi. Tôi rẽ trái ở cuối đường lái xe, bám vào vỉa hè cho đến khi dừng lại ở cuối phố, trước khi cắt thẳng qua công viên, băng qua sân chơi, và lao ra một con phố khác ở phía bên kia. Tôi tiếp tục đi dạo cho đến khi con đường dành cho xe đạp xuất hiện, rẽ phải để đi vòng lại và dừng lại ở hộp thư để thu thập thông tư Safeway, hóa đơn Comcast và các danh mục miễn phí được gửi cho những người thuê trước của ngôi nhà của chúng tôi.

Một số người có thể nói tôi là một sinh vật có thói quen.


Tôi thường gọi cho mẹ tôi để nói chuyện khi tôi đi bộ. Với người bạn trò chuyện duy nhất trong ngày là Chihuahua nặng 15 pound, bản thân cực kỳ hướng nội của tôi đã đi nghỉ trong những cuộc điện thoại đó, và tôi lảm nhảm gần 20 phút về khoa học yến mạch ăn liền, “chim cánh cụt” -tuyệt vời của tôi hẹn hò buổi tối và dành đủ thời gian cho “tôi” cho một bữa tối xem thể thao sôi động, tất cả trong khi đôi tai kiên nhẫn của mẹ trở nên tê dại.

Nhưng trong một dịp hiếm hoi mà tôi cảm thấy đặc biệt dũng cảm, tôi thoát khỏi thói quen thoải mái của mình và rẽ phải thay vì rẽ trái, lần theo một con đường về phía bên kia của thị trấn đưa tôi qua một trong những ngôi nhà của gia đình tôi yêu thích, nơi tôi thả những chiếc container bánh quy, bánh ngọt và bánh mì khỉ. Chúng tôi trò chuyện trong nhà bếp của họ, nhanh chóng mất thời gian khi chúng tôi cười, và tôi luôn để lại cảm giác như một thật người một lần nữa. Không chỉ là người nói chuyện với chó.


Cũng giống như thói quen đi bộ buổi chiều có thể đoán trước của tôi, tôi cũng đã thiết lập một thói quen cho bữa sáng: Tôi luôn luôn bắt đầu một ngày của tôi với một quả chuối. Tôi cất kho của mình trên mặt bàn bên cạnh bồn rửa, bổ sung bằng một chuyến đi đến TJ's bất cứ khi nào nó giảm xuống còn 3 nó

Cho đến khi một ý tưởng điên rồ lóe lên trong não tôi trong buổi chạy bộ buổi sáng. Còn về một chiếc bánh pho mát chuối… Cho bữa sáng?


Được mô phỏng theo những chiếc bánh pho mát ăn sáng khác của tôi, những chiếc bánh này có kích thước riêng Bánh phô mai ăn sáng chuối mịn và kem - và vẫn bí mật gầy! Được đóng gói với protein và bùng nổ với hương vị chuối, chúng có vị ngọt tự nhiên và KHÔNG chứa đường tinh luyện. Với ít hơn 200 calo, những món ăn ngon này là cách hoàn hảo để bắt đầu ngày mới của bạn!

Vỏ bánh dễ dàng chỉ bao gồm hai thành phần: Yến mạch ăn liềnnước sốt táo không đường . Không thay thế yến mạch kiểu cũ thông thường, chúng dày hơn và không thể hấp thụ chất lỏng nhanh chóng, dẫn đến lớp vỏ cứng. Nhưng tin tốt là bạn có thể tự chế biến yến mạch ăn liền! Cho cùng một lượng yến mạch kiểu cũ (hoặc yến mạch không chứa gluten, nếu thích) vào máy xay thực phẩm và xung 5-8 lần cho đến khi thô. Quá dễ!


Tôi đã thêm ¼ cốc chuối nghiền đến phần nhân kem pho mát. Quả chuối thực sự đóng 3 vai trò: (a) hương vị , (b) chất kết dính , và (c) chất tạo ngọt. Chuối lấm tấm màu nâu chứa nhiều đường tự nhiên hơn so với chuối xanh hoặc vàng trơn, vì vậy hãy chọn loại rõ nhất mà bạn có thể tìm thấy! Để làm tròn vị ngọt ngào, tôi đã thêm một chút mật ong quá.

Những chiếc bánh pho mát ít béo này cũng yêu cầu một chút bột ngô . Bột bắp giúp nhân bánh dày hơn và đặc lại nếu không có nó, bánh pho mát sẽ quá lỏng. Mặc dù nhiều công thức nấu ăn yêu cầu bột mì, tôi đã chọn bột ngô để giữ cho những chiếc bánh pho mát này không chứa gluten.


Nướng những chiếc bánh pho mát gầy cho 19-22 phút "Đừng chết!" Các tâm vẫn nên lắc lư một chút khi bạn lắc nhẹ chảo. Bởi vì chúng ta để phần bánh trong các cốc muffin, chảo ấm sẽ tiếp tục nấu các tâm khi chúng nguội nướng lâu hơn sẽ tạo ra các loại bánh phô mai dẻo dai. Không ai thích hương vị của những người!


Được nạp với hương vị trái cây và một lượng lớn 13,6 gram protein, những loại kem này Bánh phô mai ăn sáng chuối vẫn có vị như một món quà ngọt ngào tội lỗi. Từng miếng ăn nhẹ nhàng dễ dàng trượt xuống cổ họng của bạn, và kết cấu sang trọng của chúng đã đánh lừa những người thử vị giác của tôi. Không ai tin rằng họ là một bữa sáng gầy gò, ít chất béo!

Sau khi liếm sạch dĩa (và đĩa), tôi ngay lập tức bắt đầu đánh giá lại kho chuối quý giá của mình… Vì vậy, nếu bạn giống tôi, hãy ra khỏi bữa sáng và nướng những thứ này để có một món ngon lành để bắt đầu ngày mới!


Video: Engsub BÁNH MÌ CHUỐI PHÔ MAI NƯỚNG @ CREAM CHEESE BANANA BREAD #113


Bình luận:

  1. Akishura

    Tất nhiên rồi. Điều này đã và với tôi. Chúng ta có thể giao tiếp về chủ đề này.

  2. Amarri

    Tôi nghĩ bạn không đúng. Viết thư trong PM, chúng tôi sẽ liên lạc.

  3. Nenris

    Tôi hoàn toàn chia sẻ ý kiến ​​của bạn. Có một cái gì đó trong này và tôi thích ý tưởng này, tôi hoàn toàn đồng ý với bạn.

  4. Gladwin

    What else interests you?

  5. Jugis

    Thông điệp tốt đẹp

  6. Ikaika

    Bạn có cho phép tôi giúp đỡ không?



Viết một tin nhắn