vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn mới

Cá hồi nhồi bông

Cá hồi nhồi bông


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Cá được làm sạch [bỏ đầu]. Nêm muối, tiêu và thêm bột ngô. Cho cá hồi đã đặt bụng vào khay.

Ớt cắt hạt lựu, nửa mớ rau mùi tây, cọng hành tây, gạo, muối, tiêu và nấm cho ráo nước.

Cá hồi được rạch trên lưng, bắt đầu từ đầu đến gần đuôi. Trong túi hình thành, chèn hỗn hợp gạo với nấm.

Rưới dầu và nướng trong vòng 20 - 30 phút. cho đến khi cá hơi vàng.

Kem, trộn nửa còn lại của rau mùi tây, muối, tỏi và lá rau bina bằng máy xay dọc.

Phục vụ cá sốt kem chua, trang trí với các nguyên liệu dùng trong nấu ăn.


Cá hồi nhồi bông

Tôi đã nói với bạn rồi, kể từ khi tôi làm công thức chế biến món cá hồi trong vỏ ngô, rằng cá hồi là một trong những loại cá yêu thích của tôi và không chỉ của tôi mà của cả gia đình. Mặc dù theo truyền thống, chúng tôi sẽ không bao giờ làm cá hồi nhồi bông ở nhà, nhưng bức ảnh do Andrei đăng trên Instagram đã cho tôi một ý tưởng tuyệt vời, tôi đã mang về nhà và có vẻ như mọi người đều rất vui! Cá hồi nhồi nấm áp chảo hương thảo? Apffffffff! KINH NGẠC!

Tất nhiên, nếu bạn có nấm hoang dã, nấm hương, vàng hoặc bơ sữa, hương vị thậm chí còn tuyệt vời hơn. Màu vàng là điểm yếu của tôi, có lẽ vì mẹ tôi luôn bắt chúng tôi phải hét lên. Ở Transylvania, món hầm nấm được làm theo cách tương tự như ớt bột, với nhiều kem chua và một chút & bdquoingrosala & rdquo; để sôi trong nước trái cây hoặc với một ít nước. Và, bởi vì, hầu hết thời gian, anh ấy làm món hầm nấm, cá hồi nướng và cá hồi nướng hoặc ngô bên cạnh nó, công thức cho cá hồi nhồi nấm là như vậy, giống như tất cả các công thức này cùng nhau :) Tôi chỉ không làm polenta kế đến là cá hồi, nhưng là đậu xanh, hấp chín rồi áp chảo với một ít bơ và nhiều tỏi.

Bạn nào thấy dễ dàng cho mình xin ý kiến ​​các loại công thức với nhé. Tất cả những gì bạn phải làm để đưa hình ảnh đồ ăn của bạn đến với tôi là sử dụng thẻ bắt đầu bằng #HaiSaMancamImpreuna khi bạn đăng chúng lên Facebook hoặc Instagram. Sau đó, trong phần Từ ảnh đến đĩa, tôi nấu công thức nấu ăn đằng sau những bức ảnh của bạn, để mọi người đọc blog có thể thưởng thức chúng :) Không có gì đơn giản hơn! :)

THÀNH PHẦN

  • 150 gr nấm
  • ½ củ hành tây lớn
  • 2 con cá hồi
  • 350 gr đậu xanh
  • 3-4 nhánh hương thảo tươi
  • 4 tép tỏi
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • 30ml dầu

Chúng tôi bắt đầu với cá, chúng tôi làm sạch vảy và rửa sạch bên trong, chúng tôi lau nước bằng khăn giấy, vì chỉ một người nội trợ mới biết :) Trên chảo nóng, chúng tôi cho dầu và đun nóng hành tím băm nhỏ. Băm nhuyễn ở nhiệt độ trung bình đến thấp cho đến khi nước sánh lại, cho tỏi và lá hương thảo đã giã nhỏ, các nhánh nhỏ vào. Xào mọi thứ thêm 2-3 phút cho đến khi tỏi mềm, sau đó thêm nấm đã cắt thành phần tư hoặc lát (tùy bạn dễ dàng hơn) và tăng lửa từ vừa đến mạnh. Xào nấm trong khoảng 2-3 phút, chú ý trộn thường xuyên để nấm không bị cháy. Nấm sẽ ra nước nên chúng ta phải để trên lửa liu riu cho đến khi nước bay hơi gần hết. Sau đó, chúng tôi biết rằng nấm đã sẵn sàng và chúng tôi đang ngày càng tiến gần hơn đến thời điểm # Let's EatTogether! :) Bây giờ là lúc để phù hợp với khẩu vị của muối và tiêu.

Trong chảo, lót giấy nướng, phết chút dầu mỡ rồi cho cá vào chiên. Đổ nước sốt nấm lên trên, phết một ít dầu, nêm muối và tiêu rồi rắc chồi thông, hạnh nhân hoặc quả óc chó thái nhỏ lên trên. Đặt khay vào lò nướng nóng ở 170 ° C, trong 8-9 phút. Nếu muốn cá giòn hơn, bạn có thể chiên từng chút trên chảo với ít dầu, 2 phút mỗi mặt hoặc đến khi chín vàng đều thì cho vào chảo.

Để trang trí, luộc đậu 8-9 phút trong nước muối, sau đó để ráo nước và xào với bơ hoặc dầu ô liu, tùy theo sở thích của mọi người. Khi đậu đã sẵn sàng, chúng tôi thậm chí có thể mời mọi người vào bàn ăn, với món # Let's EatTogether truyền thống đã có! :)


Phương pháp chuẩn bị

Cá hồi nhồi cá hồi

Làm sạch cá hồi, rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Tôi chuẩn bị phần nhân: luộc nấm cục trong rượu mạnh,

Nhồi cá hồi trong lò

Cá được mổ bụng, làm sạch vảy, rửa sạch và ướp gia vị. Anh ấy rời đi


Cá hồi nướng. Công thức tự làm

Một công thức đơn giản - cá hồi nướng. Nó sẽ được theo ý thích của bạn!

Danh sách các thành phần:

Cá hồi - 1 miếng (350-400 gr)

Hành tây - 1 củ.

Một nửa thì là

Gia vị: muối, tiêu hỗn hợp, rau thơm, hạt mù tạt, rau mùi, chanh

Để trang trí: khoai tây, cà chua, tỏi, mùi tây.

Cá phải được làm sạch trước. Rõ ràng, ban đầu nó phải được rã đông. Cá hồi rất dễ làm sạch. Sau đó, cá phải được rửa thật sạch dưới vòi nước. Với kéo nhà bếp, một vết rạch được tạo ra ở xương bên trong bụng, bên cạnh cột sống. Sau đó, bạn cố gắng loại bỏ xương sống, không làm hỏng cá hồi và không cắt quá nhiều thịt. Cẩn thận chọn tất cả các xương lớn, nếu cần chúng có thể được cắt bằng dao.

Trộn muối (bạn có thể sử dụng muối biển), hỗn hợp hạt tiêu, hạt mù tạt và rau mùi và hỗn hợp các loại thảo mộc khô (oregano, húng quế, salvia, bạc hà, v.v.). Một thìa cà phê là đủ cho một con cá hồi. Cá được ép gia vị. Để riêng một chút gia vị. Cho 2-3 lát chanh vào bên trong cá, sau đó cho vào tủ lạnh 30 - 40 phút.

Cho đến khi cá "nghỉ ngơi", chuẩn bị trang trí. Tại đây bạn có thể thỏa sức thể hiện trí tưởng tượng của mình. Chúng tôi thích trang trí khoai tây nướng, cà chua và tỏi khi chúng tôi nấu trong trường hợp cá thu nhồi. Chúng tôi quyết định không phát minh ra bất cứ thứ gì. Vì vậy, nhưng hãy nướng hai củ khoai tây, để nguội đến nhiệt độ phòng và làm sạch. Đổ nước sôi vào cà chua và bỏ vỏ. Bào nhuyễn tỏi.

Song song, rửa sạch hành, cắt rơm và xào trong dầu ô liu. Rễ thì là băm nhỏ và xay với hành cho đến khi chín. Nó không theo mùa.

Lấy cá ra khỏi tủ lạnh, bỏ vài lát chanh. Thiếc nướng được bôi trơn bằng dầu. Đặt các lát chanh đã ướp cá. Cà chua được cắt lát và cho vào hộp thiếc nướng.

Sắp xếp cá. Cho hỗn hợp hành tây chiên và thì là vào bên trong cá hồi.

Thêm trang trí xung quanh cá: miếng khoai tây nướng trộn với lát cà chua. Phi mỡ với tỏi xay và nêm vào hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó.

Rưới dầu ô liu lên cá, sau đó cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ C trong 30 phút. Thời gian nấu tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Khi cá hồi đã sẵn sàng, nó sẽ chuyển sang màu hồng.

Đặt cá hồi lên đĩa và trang trí xung quanh. Nó được tô điểm bởi rau mùi tây. Hãy chắc chắn phục vụ nóng với một ly rượu vang trắng.


Phương pháp chuẩn bị

Cá được mổ bụng, làm sạch vảy, rửa sạch và ướp gia vị. Anh ta để lại càng nhiều càng tốt để rút muối của mình.
Sau đó, đặt vào khay / bát linh cẩu, úp bụng và đổ đầy như sau: một vài lát tỏi, lá nguyệt quế, bơ, cà chua, ô liu và chanh. Quết dầu lên toàn bộ cá và cho vào lò nướng đã làm nóng trước 40 phút, ở nhiệt độ 200 độ. 5 phút trước khi ngắt, hãy đổ một chút rượu trắng vào.

LƯU TRỮ như tại SF.GHEORGHE

- Cho 2 lít nước với muối và tiêu vào đun sôi - Cắt thành từng miếng nhỏ.

Lò nướng trong lò với cơm trang trí

1. Cá làm sạch, rửa qua ít nước 2. Hành, ngò tây, tỏi 3 thái nhỏ.


Cá hồi nướng đầy nụ

Tốt để tìm thấy!
Hôm nay tôi muốn giới thiệu cho bạn một công thức đơn giản, trong đó ngôi sao là cá.
Đối với công thức này, tôi đã chọn cá hồi vì nó có thịt ngon, ít chất béo và không cần quá nhiều để làm lộ hương vị của nó.
Là một loài cá rất nhạy cảm, cá hồi luôn được giữ trong băng.

Cá mua về rửa sạch, để cho ráo nước.
Sau khi khô, bôi mỡ bằng dầu, muối và tiêu (ngoại thất và nội thất).

Cho nụ bạch hoa (đã vắt ráo nước), vài nhánh lá hương thảo và bọc từng con cá trong giấy nướng. Ta xếp chúng vào khay và cho vào lò nướng, ở nhiệt độ thích hợp, lật đều hai mặt. Một con cá hồi 300 gr. nướng tối đa 15 phút ở 180 độ c.

Chuẩn bị nước sốt: trong một bát sứ nhỏ, trộn dầu với nước cốt chanh cho đến khi thu được hỗn hợp nhũ tương đồng nhất, thêm muối, tiêu, tỏi băm (hoặc đập dập) và mùi tây băm nhỏ.
Trang trí với nhiều loại rau xào hoặc luộc.
Nó cũng có thể được phục vụ với các lát chanh.

Tất cả những gì tôi có thể nói với bạn về công thức này là, tuy đơn giản nhưng nó rất bổ dưỡng cả về số lượng và chất lượng.


Công thức: Cá hồi nhồi cơm

Trang web này (cùng với gần 90% các trang web trên internet) sử dụng cookie. Bằng cách tiếp tục duyệt, bạn đồng ý với việc sử dụng cookie. Trước khi liên hệ với chúng tôi, vui lòng đọc GDPR - Chính sách bảo mật của chúng tôi TẠI ĐÂY.

Thông tin

Kho bảo quản

Chúng được thu hoạch vào cuối mùa thu (tháng 10). Sau khi thu hoạch, chúng phải được để trên giá ít nhất 2-3 tuần.

Lời khuyên | Đầu bếp | Thứ năm, ngày 11 tháng 6 năm 2009

Giữ súp lơ, tỏi tây

Súp lơ xanh - bao bọc trong những chiếc lá xanh và kết dính tốt. Nó cũng có thể được gói trong báo và.

Lời khuyên | Đầu bếp | Thứ năm, ngày 11 tháng 6 năm 2009

Khử mùi thùng

Khử mùi khó chịu của thùng như sau: Dưa chua mùa đông cũng được làm trong thùng gỗ sồi có kích thước phụ thuộc.

Lời khuyên | Đầu bếp | Thứ năm, ngày 11 tháng 6 năm 2009

Mẹo đóng hộp

Nước ép cà chua - để giữ được mùa đông, bạn không cần phải cho chất bảo quản vào nó! Từ lúc này là đủ rồi.


Cá hồi cầu vồng trên chảo nướng

Khoảng sáu năm trước vào thời điểm này, tôi đã lấy một số cá hồi vân từ Pescăria Peștișorul Auriu. Họ vẫn bóc vỏ, moi ruột và phi lê cá (theo yêu cầu) mà không lấy thêm một đồng nào cho dịch vụ này. Một chút sau đó, ngay trước Florii, tấm áp phích KHÔNG CÓ xuất hiện trên cửa sổ: “Chúng tôi KHÔNG hoang vắng, chúng tôi KHÔNG trốn tránh, chúng tôi KHÔNG xâu chuỗi” thậm chí không phải vì tiền. Sau đó, thực hành KHÔNG dứt khoát này đã được gia hạn vô thời hạn. Tôi không biết nội dung cơ bản của chính sách tiếp thị này là gì, nhưng về cơ bản nó đã góp phần vào quyết định của tôi là không đi qua các cửa hàng của họ. Đó và âm báo tan băng mà tôi đã từng mua, và sau khi khám nghiệm tử thi, tôi phải đem nó bỏ thẳng vào thùng rác. Tôi thấy rằng gần đây, họ đã xem xét lại vị trí của mình và cung cấp lại các dịch vụ này nhưng có tính phí. Rốt cuộc, đó không phải việc của tôi, bởi vì tôi không phải là cổ đông của họ. Nó không hợp với tôi, tôi không mua. Những gì tôi đã làm.

Có hai miếng, mỗi miếng khoảng 350 g, đã sẵn sàng để làm sạch, cả bên trong và bên ngoài. Để phù hợp hơn trên vỉ nướng, tôi đã cắt ngắn đầu của chúng và chia chúng theo chiều dọc, không cắt sợi.

Tôi rưới một ít dầu ăn lên, nêm muối và tiêu trộn đều rồi đặt lên bếp nướng nóng. Da xuống. Tôi giữ chúng trong 4 phút, lật lại và để chúng trong 3 phút nữa, sau đó tôi lấy chúng ra khỏi chảo nướng.

Khi tôi chín cá, tôi ném 4 mũ nấm vào phần trống của vỉ nướng. Đó là tất cả những gì họ có thể phù hợp. Tôi bật lại chúng sau 4 phút, nhưng tôi để chúng lộn ngược nhiều hơn, khoảng 5, có thể là 6 phút.

Tôi đặt phần đuôi của nửa con cá lên những lát cam và cũng trang trí chúng bằng màu cam.

Tôi chấm nấm với nước sốt tỏi với sữa chua, một loại nước sốt gần như không thể thiếu trong các bữa cá nướng. Đối với chất tạo màu, tôi đã thêm một chút thì là tươi vào nhân bánh.

Nếu bạn thấy sự liên kết giữa cá hồi với màu cam là lạ, bạn có hợp lý không khi nói với bạn rằng, ngoài việc trang trí bằng nấm, tôi còn có màu đỏ tía?

Tôi không nói với bạn nữa. Tôi chỉ nói với bạn rằng tất cả hỗn hợp cá hồi, cam, tỏi, sữa chua, nấm hương và nấm này đã hòa hợp một cách tuyệt vời với Zghihara de Huși, khô và lạnh, bởi vì nó làm cho miệng bạn chảy nước và các mô cấy trong miệng của bạn lắc lư.


Cá hồi nhồi rau xanh trên đậu lăng xay nhuyễn

Tư thế cá hồi. Sau đó saute. Bơ thừa. Các loại thảo mộc tốt. Rất Pháp!

Tôi sẽ thích đặt ngải giấm thay vì thì là, nhưng tôi không có nó trong tay, nhưng thì là cũng phù hợp. Bạn có thể sắp xếp các loại rau xanh cho vừa ăn, chỉ chú ý những loại chắc (ví dụ như rau thì là), không nên làm quá kỹ để không làm mất vị của cá hồi.


Như hình minh họa & # 8230 công thức này của cá hồi nhồi Thật tuyệt vời!

Công thức cá hồi nhồi đó là một niềm vui. Cá hồi là một loại cá ngon, rất ngon khi nướng, nhưng cũng có thể nhồi.

Làm sạch các miếng cá hồi, nêm muối và rưới nước cốt chanh.

Làm sạch, rửa sạch và nấu chín nấm trong bơ. Cho tỏi và thì là. Bạn sẽ đổ hỗn hợp thu được vào hai miếng cá hồi.

Bôi mỡ vào khay, lót giấy nướng, đặt các miếng cá hồi nhồi, trồng chúng và đặt 3 nửa lát chanh trên mỗi và rắc mọi thứ với ớt đỏ và hạt tiêu thái hạt lựu. Để chúng trong lò nướng trong 20-25 phút.

Trang trí đĩa với lá xà lách, 1,2 lát cam xoắn và cá hồi nhồi bạn đặt một nhánh thì là vào miệng của ai.


Cá hồi nhồi thịt nướng

Chúng tôi giữ cá hồi khoảng 2 giờ trong điều kiện lạnh giá như sau:
Gọt vỏ cà chua và cắt thành khối vuông nhỏ. Cắt ớt cay thành từng lát, cho cà chua và ớt vào 200 ml dầu, thêm 1 thìa muối và 1 thìa tinh dầu. Cũng ở đây, chúng tôi cắt một chiếc bánh rán thành những khối vuông nhỏ, vắt nước từ 2 quả chanh, thêm một chút tiêu trắng, trộn tất cả mọi thứ và đặt cá hồi vào chế phẩm thu được.

Sau 2 giờ, chúng tôi lấy cá ra và bắt đầu lấp đầy chúng với thành phần của chúng, chúng tôi thêm một lát thịt xông khói, một lát bánh rán, một nhánh tỏi và nếu bạn có một nhánh hương thảo nhỏ.
Vì vậy, cá hồi tẩm bột được đặt trên giấy nhôm có bôi một ít dầu, gói lại và chiên trên vỉ trên than hồng. Tôi giữ nó trên vỉ nướng trong khoảng 15 phút ở một mặt, 15 phút ở mặt kia.
Lấy ra khỏi bếp nướng, mở gói cá hồi và phục vụ với một nhánh tỏi được chuẩn bị như sau: 3-4 nhánh tỏi đập dập xát với một thìa cà phê muối, sau đó thêm một chút dầu cho đến khi nó đặc lại một chút giống như sốt mayonnaise, sau đó thêm một chút ớt bột (mình dùng loại kem gulyas), cho kem chua lên trên, vắt chanh tùy theo khẩu vị của mọi người (mình cho nửa quả chanh vào tách trà).
Nó có thể được phục vụ với khoai tây tự nhiên.


Video: Cách tự làm ruốc cá hồi thơm ngon cho bé. VTC14


Bình luận:

  1. Amin

    Đúng rồi! Ý tưởng tuyệt vời, tôi đồng ý.

  2. Maccallum

    Well done, it seems to me, this is the magnificent sentence

  3. Gat

    Khá đúng! Tôi thích ý tưởng của bạn. Tôi đề nghị đưa nó lên để thảo luận chung.

  4. Keary

    Tôi đã xóa câu hỏi



Viết một tin nhắn