vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn mới

Lửa trại S'Mores

Lửa trại S'Mores


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Đây là những điều bạn nhớ khi còn nhỏ. Đốt lửa trại và ghi lại những kỷ niệm bên gia đình và bạn bè!THÊM +ÍT HƠN-

ByTBSP Susan

Cập nhật ngày 22 tháng 5 năm 2015

Các bước

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Chuẩn bị lửa trại (hoặc đốt lửa trong lò sưởi của bạn). Để lửa nhỏ lại để các khúc gỗ có màu đỏ hồng chứ không phải là ngọn lửa bùng cháy.

  • 2

    Bẻ một nửa bánh quy giòn graham dài theo chiều ngang để tạo thành hai hình vuông. Bẻ thanh sô cô la để vừa với một hình vuông bánh quy giòn graham, để mở hình vuông bánh quy giòn khác để làm phần trên cùng. Để qua một bên.

  • 3

    Đặt một viên marshmallow lên que và giữ nóng, xoay thường xuyên, cho đến khi viên marshmallow có màu nâu vàng (hoặc nâu sẫm hoặc cháy, nếu bạn thích!) Và bên trong có màu mỡ.

  • 4

    Lấy kẹo dẻo ra khỏi lửa và đặt nó lên trên sô cô la. Cho kẹo dẻo lên trên với hình vuông bánh quy graham thứ hai. Ăn theo kiểu bánh sandwich và thưởng thức một món ăn cổ điển!

Mẹo của chuyên gia

  • Tìm kiếm những người sáng tạo? Thay vì bánh quy giòn graham, hãy thử các thanh granola giòn (trong hình), bánh quy hoặc bánh quy giòn graham quế. Hãy thử cả kẹo dẻo có hương vị! Hiện chúng có sẵn với các vị dừa, sô cô la và dâu tây.

Thông tin dinh dưỡng

Không có thông tin dinh dưỡng cho công thức này


Peeps Campfire S & # 8217mores Recipe

Tận hưởng một số niềm vui trong lễ Phục sinh tại khu cắm trại với một số Peeps Campfire S & rsquomores.

Lễ Phục sinh đang đến gần và các kệ hàng có đầy đủ các loại kẹo vui nhộn. Tôi chọn một ít kẹo dẻo màu hồng dễ thương Peeps và một chú thỏ sô cô la để cho vào giỏ Phục sinh cắm trại theo chủ đề mà tôi đã làm cho con gái mình. Làm S & rsquomores với Peeps và một chú thỏ sô cô la sẽ thú vị biết bao? Tạo một số Peeps Campfire S & rsquomores cho chính bạn!

Mọi người đều yêu thích S & rsquomores! Họ là một món ăn yêu thích của lửa trại bởi già và trẻ như nhau. Theo truyền thống, chúng được làm bằng kẹo dẻo thông thường, thanh kẹo sô cô la và bánh quy giòn graham. Tôi thay Peeps cho kẹo dẻo và một chú thỏ sô cô la rỗng cho thanh kẹo. Xem cách dễ dàng tạo S & rsquomores với Peeps. Chúng là một phần hoàn hảo của Giỏ Phục sinh Cắm trại.


GỢI Ý: Một số món ăn ngon hơn khi xông khói của ngọn lửa

Savourys S & # 39mores, nấm với thịt xông khói và pho mát xanh, được chế biến trên bếp nướng. (TNS / St. Louis Post-Dispatch / Hillary Levin)

Lần cuối cùng đoàn hướng đạo sinh của tôi đi cắm trại, chúng tôi đã ăn bít tết.

Tôi giật mình. Tôi đã bị sốc. Tôi không biết bạn có thể làm điều đó trong một buổi cắm trại. Trước đó, hầu hết các trải nghiệm trước đây của chúng tôi xung quanh lửa trại bằng cách nào đó đều liên quan đến Spam. Chúng tôi cũng đã có một đêm đáng nhớ, trong đó chúng tôi ăn bánh mì kẹp thịt với thịt bò xay được kéo dài bằng cách thêm bánh mì, mà người lãnh đạo quân đội của chúng tôi đã thông báo với chúng tôi là để tăng thêm hương vị.

Tên của thủ lĩnh quân đội của chúng tôi, tình cờ, là Norman Bates. Mặc dù có chung một cái tên với tên tâm thần khét tiếng trong "Psycho", anh ta là một chàng trai tốt. Anh ấy rất tốt, anh ấy đã mua bít tết cho buổi cắm trại cuối cùng của chúng tôi.

Vì vậy, có lẽ khái niệm ăn uống xung quanh lửa trại của tôi đã bị lệch. Tôi luôn nghĩ nó có nghĩa là Spam, thỉnh thoảng mới nhìn thấy bánh hamburger và trong những trường hợp hiếm hoi nhất là bít tết.

Nhưng dường như mọi thứ đã thay đổi trong 50 năm. Bây giờ, một số người lái xe đến một khu cắm trại trong những khu cắm trại được trang bị tất cả các tiện nghi của một khách sạn bốn sao. Thị hiếu của những người khác đã mở rộng ra ngoài giới hạn của xúc xích, hamburger và Spam để bao gồm các món ăn với sự sáng tạo hơn trong cách nấu nướng của họ.

Gần đây, tôi đã cắm trại ở khu vực hoang dã của khu phố St. Louis 'Tower Grove East, nơi tôi bắt gặp động vật hoang dã kỳ lạ (sóc) và trải nghiệm những âm thanh bí ẩn của thiên nhiên (tiếng sủa thân thiện của những con chó bên cạnh, Florence và Moby).

Tôi cũng nấu một mớ hỗn độn chow quanh đống lửa trại cũ, mà tôi đoán về mặt kỹ thuật sẽ được gọi là "món nướng". Tuy nhiên, các công thức nấu ăn cũng sẽ hiệu quả với lửa trại.

Tôi đã bắt đầu, như mọi người, với bữa sáng. Tôi đã làm món bánh mì nướng kiểu Pháp Campfire, đây có thể là món bánh mì nướng Pháp ngon nhất từ ​​trước đến nay. Và đó không chỉ vì bạn có chút khói mờ ảo trong bánh mì nướng (OK, bạn thực sự không thể nếm được chút nào, bởi vì nó được gói trong giấy bạc), mà còn bởi vì công thức quá tuyệt vời - và phong phú.

Thông thường, bạn sử dụng sữa nguyên chất để làm bánh mì nướng kiểu Pháp, nhưng việc mang sữa theo trong một chuyến đi cắm trại có thể gặp rắc rối. Thật dễ dàng hơn nhiều khi chỉ sử dụng một hộp sữa cô đặc, theo tôi thấy bây giờ, có nhiều calo hơn - ngay cả sữa cô đặc không béo.

Nhưng bạn có thể dùng sữa thông thường và vẫn bị ấn tượng bởi món ăn bậc nhất này, vì nó cũng đòi hỏi một lượng quế và vani, cộng với một chút xi-rô phong ngay trong hỗn hợp nước chấm. Đây là những thành phần kỳ diệu làm cho bất kỳ loại bánh mì nướng nào của Pháp trở nên ngon hơn, đặc biệt là khi kết hợp với bánh mì nhiều hạt.

Tôi đã sử dụng cùng một ổ bánh mì để làm món Bánh mì nướng thịt xông khói, trứng và bơ. Hoặc đó là những gì tôi đã làm nếu tôi nhớ đến quả trứng. Như vậy, tôi đã làm Bánh mì nướng thịt xông khói và bơ. Và điều đó cũng rất tuyệt vời, bởi một thực tế chắc chắn, không thể chối cãi: Thịt xông khói sẽ ngon hơn khi được nấu trên lửa.

Mặc dù mới bắt đầu được hun khói, nhưng thịt ba chỉ được cải thiện từ một chút khói mới từ than hồng rực của lửa trại. Bánh mì nướng cũng vậy, ngon hơn khi được nướng trực tiếp trên vỉ trên lửa. Đừng nấu chín quả bơ.

Và nếu bạn thực sự nhớ trứng, chỉ cần nấu nó trong chảo bạn đã sử dụng cho thịt xông khói. Nhưng thành thật mà nói, chiếc bánh sandwich tôi làm ngon đến mức không cần trứng.

Món ăn tiếp theo mà tôi làm rõ ràng là tôi rất xấu hổ mà tôi chưa bao giờ nghĩ đến nó trước đây - quesadillas nấu trên lửa.

Giống như bánh mì nướng của Pháp, bí quyết là bạn phải bọc nó trong giấy bạc. Sau khi được bảo vệ khỏi sức nóng gay gắt nhất của ngọn lửa, quesadilla có cơ hội nóng lên từ từ cho đến khi pho mát đạt đến trạng thái lý tưởng mà các nhà khoa học gọi là "đồ ăn mòn".

Bạn có thể cho bất cứ thứ gì vào quesadilla, nhưng tôi phải tuân theo những điều cơ bản: thịt gà nấu chín, đậu đen, salsa và pho mát cắt nhỏ. Khi nấu ăn bên lửa trại, bạn không muốn trở nên quá cầu kỳ.

Trừ khi bạn đang làm bánh mì tôm. Nếu bạn tình cờ có nguyên liệu cho món tôm sú ở lần cắm trại tiếp theo, bạn cũng có thể chế biến nó. Thực ra là một món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng ăn bên lửa trại thì ngon không ngờ.

Một lần nữa, chìa khóa là sử dụng giấy bạc. Chỉ cần chia các nguyên liệu - tôm, tỏi, rượu trắng hoặc nước kho gà, bơ, ớt sừng, nước cốt chanh và một chút muối - vào các túi giấy bạc, buộc kín miệng túi và đặt chúng trên vỉ.

Tất nhiên, Foil nổi tiếng là không rõ ràng. Và vì tôm rất nhanh chín nên bạn sẽ phải mở túi vài lần để xem đã chín chưa.

Nhưng nỗ lực nhỏ này không thành vấn đề, bởi vì kết quả rất xứng đáng: bọ hung tôm, trong một chuyến đi cắm trại. Tưởng tượng rằng.

Đương nhiên, bất kỳ thời gian nào dành cho lửa trại đều phải bao gồm các món ăn bổ sung, nhưng tôi quyết định trộn mọi thứ lại và tạo ra các món ăn ngon. Đó là, tôi nhồi các mũ nấm với phô mai xanh và bọc chúng bằng thịt xông khói.

Có lẽ bạn đã từng có những quả chà là được nhồi với parmesan và bọc với thịt xông khói. Những món mặn này là một biến thể của ý tưởng thay đổi cuộc sống đó và bạn sẽ nhận được thêm lợi ích từ thịt xông khói được tăng cường khói.

Thịt xông khói, nấm và phô mai xanh. Đó là món khai vị cuối cùng. Nó gần như đáng để đi cắm trại.

Lửa trại bánh mì nướng kiểu Pháp

  • 3 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
  • 1 (12 ounce) có thể sữa cô đặc HOẶC 1 ½ cốc sữa nguyên chất
  • 2 quả trứng
  • 2 muỗng canh xi-rô cây phong, thêm nữa để phục vụ
  • 2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • 1 muỗng cà phê quế xay
  • 8 lát bánh mì nhiều hạt
  • 1 cốc dâu trộn, tùy chọn

Phủ 8 miếng giấy nhôm nặng 8 (14 inch) bằng keo xịt chống dính, hoặc dùng giấy bạc chống dính và chải vào giữa mỗi miếng bằng bơ nóng chảy.

Đánh bông sữa bay hơi, trứng, xi-rô phong, vani và quế với nhau trong một đĩa nướng nhỏ hoặc túi lớn có nắp đậy. Nếu bạn không có máy đánh trứng, hãy dùng nĩa.

Nhúng cả hai mặt của từng miếng bánh mì vào hỗn hợp sữa cho đến khi ngập hoàn toàn. Xếp 2 miếng bánh mì cạnh nhau, không chồng lên nhau trên một miếng giấy bạc. Lặp lại với phần bánh mì còn lại và 3 miếng giấy bạc.

Làm gói giấy bạc: Đặt 4 miếng giấy bạc còn lại, có mặt bánh mì xuống, trực tiếp lên trên bánh mì sao cho giấy bạc tiếp xúc với bánh mì và các cạnh thẳng hàng. Gấp và gấp mép thật chặt để tạo thành 4 gói hình chữ nhật.

Đặt các gói lên vỉ trên lửa vừa và nướng khoảng 5 phút cho mỗi mặt. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào độ nóng của lửa và khoảng cách của các gói bên trên than hồng, vì vậy hãy kiểm tra độ chín bằng cách cẩn thận mở một trong các gói ra (hơi nước nóng sẽ thoát ra ngoài). Bánh mì nướng kiểu Pháp được hoàn thành khi nó được nướng chín vàng cả hai mặt và phần giữa là sữa trứng. Giữ trong gói hoặc chuyển sang đĩa. Cho mỗi khẩu phần ăn với ¼ tách quả mọng, nếu sử dụng, và thêm xi-rô phong.

Phỏng theo Mạng lưới thực phẩm

Bánh mì nướng thịt xông khói và bơ

  • 2 lát bánh mì nhiều hạt
  • 2 miếng thịt xông khói
  • 1 quả bơ chín nhỏ
  • 1 trái chanh
  • Muối và tiêu

Trên lò sưởi hoặc vỉ nướng, nướng bánh mì ở cả hai mặt.

Đặt chảo gang lên lửa và nấu thịt xông khói cẩn thận để không bị cháy. Cắt đôi quả bơ, bỏ phần vỏ và dùng nĩa nghiền nhuyễn phần giữa bằng nĩa cho vào bát nhỏ. Trải quả bơ lên ​​một miếng bánh mì nướng, rưới nước cốt chanh và nêm muối tiêu vừa ăn. Trên cùng với thịt xông khói và miếng bánh mì nướng khác.

Lửa trại Quesadillas

  • 4 (7 hoặc 8 inch) bánh bột mì
  • 8 ounce gà nấu chín (từ khoảng 12 ounce sống)
  • 1 chén đậu đen đóng hộp, để ráo và rửa sạch
  • 1 cốc salsa
  • 1 cốc pho mát trộn Mexico cắt nhỏ

Đặt từng chiếc bánh tortilla lên một miếng giấy nhôm chịu lực lớn và đặt gà lên một nửa của mỗi chiếc bánh tortilla. Lên trên với lượng đậu, salsa và pho mát bằng nhau. Gấp bánh tortilla lại và gấp giấy bạc lên trên bánh tortilla, nhưng không dán các mép lại.

Đặt các gói giấy bạc lên vỉ trên lửa và nấu, thỉnh thoảng lật, cho đến khi phô mai tan chảy và bánh tortilla có màu nâu vừa phải và giòn.

Scampi tôm

  • 4 tép tỏi băm
  • 2 muỗng canh rượu trắng khô hoặc nước luộc gà
  • 2 nhúm muối lớn, hoặc để nếm
  • Nhúm hạt ớt đỏ nghiền nhỏ hoặc để nếm thử
  • Tiêu đen xay, để nếm
  • 2 thìa nước cốt chanh
  • 1 ½ pound tôm, bỏ vỏ và nạo sợi
  • 2 muỗng canh bơ, cắt thành 4 miếng
  • 1 muỗng canh mùi tây cắt nhỏ

Trong một bát nhỏ, trộn với tỏi, rượu hoặc nước dùng, muối, ớt đỏ nghiền nhỏ, tiêu đen và nước cốt chanh.

Chia tôm lên 4 miếng giấy nhôm dày, và rưới đều hỗn hợp rượu tỏi lên trên. Phủ 1 miếng bơ lên ​​trên mỗi phần và rắc mùi tây. Gấp giấy bạc lên từng hỗn hợp tôm và gấp mép lại cho chặt.

Đặt các gói giấy bạc lên vỉ trên lửa và nấu, thỉnh thoảng lật lại cho đến khi hoàn thành. Thời gian nấu sẽ khác nhau tùy thuộc vào kích thước của tôm và độ nóng của lửa, nhưng nhớ là tôm chín nhanh. Định kỳ mở gói để kiểm tra độ chín của tôm khi tôm có màu hồng và cong.

Savoury S'mores

  • 8 ounce nấm, tốt nhất là có nắp lớn
  • 1 ½ ounce pho mát xanh
  • 8 ounce thịt xông khói

Làm sạch nấm và cắt bỏ phần cọng. Đổ phô mai xanh lên nắp và bọc thịt xông khói để thịt xông khói phủ phô mai. Cố định bằng tăm gỗ.

Đặt nấm bọc thịt xông khói trên vỉ trên bếp lửa. Nấu chín, thỉnh thoảng lật cẩn thận bằng kẹp dài, cho đến khi thịt xông khói hoàn thành. Khi đảo, cố gắng giữ cho phô mai tan chảy không bị chảy ra (nhưng đừng lo nó vẫn ngon).


Mẹo Tạo Cookie Đơn giản & # 8217mores:

Bạn phải làm lạnh bột một chút cho những thứ này, nhưng khi bạn sẵn sàng nướng chúng, chúng trông giống như thế này, tất cả đều đẹp và được quét trên khay nướng đã sẵn sàng để đáp ứng nhiệt.

Bây giờ như tôi đã nói những thứ này có kẹo dẻo trong chúng, và vâng, một số sẽ chảy ra. Đừng lo lắng về điều đó .. Tôi yêu thích những miếng kẹo dẻo béo ngậy. Chúng vẫn dai trong bánh quy và có một chút giòn trên tấm nướng. NHƯNG cẩn thận không nướng quá lửa vì kẹo marshmallow sẽ bị cháy!

Cũng lưu ý rằng loại khay nướng bạn sử dụng sẽ ảnh hưởng đến lượng bánh quy phết lên. Tôi sử dụng một tấm nướng bằng nhôm mỏng và luôn luôn sử dụng giấy da! Không nên dùng một tấm nướng cách nhiệt cho các loại bánh quy này (hoặc bất kỳ loại bánh quy nào cần có viền nâu).


Hơn 55 công thức cắm trại dễ dàng cho chuyến đi tiếp theo của bạn đến những hoạt động ngoài trời tuyệt vời

Những điều này sẽ làm cho mọi người vui vẻ & mdashand đầy đủ & mdashcamper.

Mùa hè đã đến, và đó là một trong những thời điểm mạo hiểm nhất trong cả năm: mùa cắm trại, tất nhiên. Cho dù bạn đang cắm trại trong lều, đi xe RV, hay làm điều gì đó quyến rũ hơn một chút, có vài cách tốt hơn để tận hưởng thời tiết đẹp hơn là dành nhiều thời gian nhất có thể ở bên ngoài. Chúng tôi thích đi ủng dính bùn và khám phá ngoài trời cả ngày, sau đó là một buổi tối thư giãn bên đống lửa trại, ăn một số bữa tối kiếm được nhiều tiền và nướng kẹo dẻo.

Thật tuyệt vời khi trao đổi những câu chuyện với gia đình khi tất cả cùng nhìn lên bầu trời rộng mở. Có rất nhiều việc phải làm và các vật dụng cần đóng gói để đảm bảo chuyến đi của bạn diễn ra theo đúng kế hoạch và chúng tôi ở đây để giúp việc chuẩn bị đó trở nên dễ dàng hơn với danh sách khổng lồ gồm các công thức đốt lửa trại yêu thích của chúng tôi. Danh sách này bao gồm các bữa ăn chính, món ăn phụ, đồ ăn nhẹ dễ dàng và thậm chí một số món ngọt, vì vậy bạn sẽ không phải lo lắng về việc không có đủ công thức nấu ăn cho chuyến đi. (Và vâng, có một số công thức nấu ăn ngon hơn trong danh sách này!) Các món ăn được cung cấp ở đây rất dễ làm, bởi vì chúng tôi biết điều cuối cùng bạn muốn làm sau khi chạy xung quanh cả ngày là dành rất nhiều thời gian để nấu các bữa ăn cho tất cả mọi người. Ngoài ra, nhiều món ăn trong số này có thể được mang theo khi di chuyển & mdashe, đặc biệt là các công thức gói giấy bạc & mdashwhich là lý tưởng cho những chuyến đi bộ đường dài mà bạn sẽ thực hiện. Chuyến đi cắm trại của bạn sẽ trở nên ngon lành hơn rất nhiều nhờ những ý tưởng này.


29. Bánh mì nướng Pie Iron Apple French Toast

Thành phần

  • 2 quả trứng
  • 1 ổ bánh mì
  • ½ chén hỗn hợp đường quế
  • Táo (bỏ vỏ & cắt lát)

Tuyệt vời cho bữa sáng hoặc món tráng miệng, công thức bánh sắt này sẽ khiến bạn hài lòng. Để làm, bạn hãy đổ hai quả trứng vào bát và nhúng hai miếng bánh mì vào trứng, sau đó lắc hỗn hợp đường và quế lên từng lát bánh mì. Đặt các miếng bánh mì đã tráng lên hai mặt của bàn ủi bánh rồi đặt các lát táo đã gọt vỏ vào bên trong, đậy chặt bàn ủi. Nướng trên lửa trại cho đến khi táo mềm và bánh chín vàng.


Xem video: Gx Tân Phước - Lửa Trại Đợt 3 - Tiếp Sức Mùa Thi 2013 - P3


Bình luận:

  1. Henrik

    Bạn hoàn toàn đúng. Có một cái gì đó trong này và một ý tưởng tốt, tôi ủng hộ nó.

  2. Mokora

    tôi thích nó

  3. Dooley

    Nó là dễ chịu, nó là câu trả lời thú vị

  4. Pruie

    Good resource)) The topics are interesting and the design is beautiful)

  5. Wirt

    Cảm ơn bạn rất nhiều vì sự giúp đỡ của bạn với vấn đề này. Tôi đã không biết về nó.

  6. Taweel

    this message is incomparable,))), it is very interesting to me :)



Viết một tin nhắn