vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn mới

Cà rốt non tráng men cao lương

Cà rốt non tráng men cao lương


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Thành phần

  • 1/2 cốc (1 que) bơ không muối
  • 2 pound cà rốt non hoặc cà rốt nhỏ (chẳng hạn như Thumbelina), tỉa, gọt vỏ, giảm một nửa theo chiều dọc
  • 1 miếng gừng 6 ', gọt vỏ, cắt ngang thành những khoanh dày 1/2'
  • 1/2 cốc siro lúa miến hoặc mật ong
  • 1/2 cốc nước cam tươi
  • Muối Kosher và tiêu đen mới xay

Chuẩn bị công thức

  • Đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm cà rốt và xào cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 10 phút. Thêm gừng và cao lương. Nấu trong 2 phút. Loại bỏ nhiệt; khuấy trong nước cam và rượu bourbon. Trở lại nhiệt; giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp. Đậy chảo và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi cà rốt chín mềm trong 5–7 phút. Đậy vung và nấu cho đến khi chất lỏng giảm thành độ sệt như xi-rô và cà rốt được tráng men đẹp mắt, khoảng 6 phút. Bỏ gừng. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu.

Công thức của đầu bếp Ed Lee của 610 Magnolia ở Louisville Kentucky,

Thành phần dinh dưỡng

10 khẩu phần, 1 khẩu phần chứa: Calo (kcal) 171,5% Calo từ chất béo 47,2 Chất béo (g) 9,0 Chất béo bão hòa (g) 5,6 Cholesterol (mg) 24,0 Carbohydrate (g) 21,8 Chất xơ (g) 2,6 Tổng số đường (g) 17,8 Tinh bột (g) 19,2 Protein (g) 0,8 Natri (mg) 57,1 Đánh giá phần

From Root to Leaf: A Southern Chef Cooks Through the Seasons Root to Leaf của Steven Satterfield

Bạn có chắc chắn muốn xóa công thức này khỏi Giá sách của mình không. Làm như vậy sẽ xóa tất cả các Dấu trang bạn đã tạo cho công thức này.

  • Thể loại: Tương ớt, dưa chua & các món ăn ngon Nấu trước Món chay Nam Mỹ
  • Thành phần: cà rốt baby giấm táo mật ong hạt mù tạt hạt tiêu đen hạt allspice quả rau mùi hạt thì là hạt nguyên tép

393 sorghum taffy Recipes

Pine-Mountain Sorghum Taffy

Pine-Mountain Sorghum Taffy

Cao lương Old Fashioned Taffy

Cao lương Old Fashioned Taffy

Hạnh nhân phủ sô cô la Taffy

Hạnh nhân phủ sô cô la Taffy

Cao lương Vinaigrette

Cao lương Vinaigrette

Cà rốt non tráng men cao lương

39 Công thức chế biến siro lúa miến

Cao lương Vinaigrette

Cao lương Vinaigrette

Bánh quy cao lương

Bánh quy cao lương

Sorghum Whipped Cream

Sorghum Whipped Cream

Kẹo đậu phộng với cao lương

Kẹo đậu phộng với cao lương

Cà rốt non tráng men cao lương

Cà rốt non tráng men cao lương

NƯỚNG CAROLINA NƯỚNG VỚI SORGHUM GLAZE

NƯỚNG CAROLINA NƯỚNG VỚI SORGHUM GLAZE

Sorghum Divinity

Sorghum Divinity

Hồ đào ngọt và cay

Hồ đào ngọt và cay

Cao lương Old Fashioned Taffy

Cao lương cổ điển Taffy

Sweet Potato-Pecan Upside-Down Cake

Bánh úp ngược khoai lang-hồ đào

Đậu nướng

Đậu nướng dễ làm

Đậu nướng dễ làm

Sốt thịt nướng Tangy

Lễ hội mùa thu: Ăn mùa thu hoạch địa phương tại Farm Trails được hưởng lợi

Vào mùa thu, những buổi sáng sương mù mát mẻ và ánh sáng vàng của buổi tối vẫy gọi chúng ta sống chậm lại, hạ ngọn lửa và rút nồi nấu chậm, nơi những gia vị ấm áp có thể dần dần kết hợp với thịt kho và rau.

Đối với những người thích nấu ăn, mùa thu đến buồn vui lẫn lộn chắc chắn dẫn đến một bữa tiệc thu hoạch. Mùa giao mùa mang đến sự bối rối của sự giàu có, từ ớt và cà chua cuối mùa hè cho đến bí ngô và cà rốt đông lạnh.

Thứ Bảy này, ngày 29 tháng 10, các đầu bếp tại Rocker Oysterfeller's ở Valley Ford sẽ kỷ niệm mùa thu hoạch của Quận Sonoma bằng một Lễ hội mùa thu gây quỹ do Sonoma County Farm Trails tổ chức nhằm mang lại lợi ích cho giáo dục nông nghiệp và tương lai của thực phẩm. Du khách sẽ không chỉ thưởng thức táo và Farro địa phương mà còn gặp trực tiếp các nhà sản xuất tại Tresch Barn mộc mạc nhưng trang nhã tại Olympia's Valley Estate ở phía tây Petaluma.

Carmen Snyder, giám đốc điều hành của Farm Trails cho biết: “Gia đình Tresch là những nông dân thế hệ thứ sáu có vườn táo gia truyền và nguồn sữa hữu cơ. “Đó là một sự kiện tương đối mới, và chúng tôi hình dung nó như mọi năm. như một lễ kỷ niệm vụ thu hoạch mùa thu và tiền thưởng địa phương của chúng tôi. "

Buổi tối bắt đầu với tiệc chiêu đãi “Gặp gỡ nông dân của bạn” và bữa tối theo kiểu gia đình, từ trang trại đến bàn ăn trong nhà kho, sau đó tiếp tục với cuộc đấu giá trực tiếp gà tây di sản 4-H và rất nhiều món ngon khác, sau đó là khiêu vũ để sống nhạc của Cahoots. Nick Papadapoulos từ Crop Mobster sẽ là người bán đấu giá.

Snyder nói: “Chúng tôi đang tài trợ cho giáo dục nông nghiệp, từ mầm non đến nông dân trẻ. “Điều đó có nghĩa là học mẫu giáo cho đến học sinh FFA và học sinh 4-H ở trường trung học, cộng với học bổng cho trẻ em ở độ tuổi đại học và nông dân trẻ.”

Bữa tiệc thu hút sự chú ý của các sản phẩm địa phương đã đưa Quận Sonoma lên bản đồ như thiên đường ẩm thực, từ những con cừu nguyên con do Joe Pozzi của Trang trại Pozzi nuôi đến món gelato của trang trại trâu do Double 8 Dairy sản xuất. Tất cả các nguyên liệu đều có nguồn gốc từ các thành viên của Farm Trails, bao gồm rất nhiều táo ngon ngọt từ Vườn cây ăn quả Thung lũng của Olympia.

Brandon Guenther, bếp trưởng / chủ sở hữu của Rocker Oysterfeller's và Firefly Catering, người đã tạo ra thực đơn với sự giúp đỡ của đầu bếp đồng điều hành, Matt Alias, cho biết: “Chúng tôi sẽ sử dụng bất cứ thứ gì được lấy ra từ lưu vực đầu nguồn xung quanh trang trại.

Để khai vị, các đầu bếp sẽ nướng những chiếc bánh polenta được làm bằng polenta gia truyền. Lớp trên cùng bao gồm nhiều loại sản phẩm địa phương, từ Trang trại Laguna pesto và Khu dự trữ vàng Estero của Valley Ford Cheese Co. đến Thịt lợn kéo Twisted Horn Ranch được tạo ra bởi Estero Cafe của Valley Ford.

Những vị khách đến ăn tối sẽ được chào đón bằng những chén nhỏ súp bí ngô và táo, được trang trí với táo cắt hạt lựu và hạt thì là nướng, cùng với những chiếc bánh polenta phủ picadillo gà tây di sản.

Snyder nói: “Mọi người có thể nếm thử món gà tây di sản và được truyền cảm hứng để mua gà tây trong Lễ Tạ ơn của họ từ lũ trẻ.

Bản thân thực đơn bữa tối có thể dễ dàng bị sao chép bởi những người nấu ăn tại nhà, những người muốn tổ chức bữa tiệc thu hoạch của riêng họ cho bạn bè và gia đình.

“Nó dựa trên phong cách từ nông trại đến ngã ba, California,” Guenther nói. “Nó khá đẹp ở Mediterannean, với cái gật đầu của người Mexico. Dia de los Muertos đang ở ngay gần góc. "

Đối với món salad, hãy cân nhắc tìm nguồn cung cấp một số món khoai tây chiên địa phương và phủ lên trên chúng bằng táo tươi và quả óc chó nướng. Vào bữa tối, món salad cũng sẽ bao gồm Gorgonzola Dolce của Valley Ford Cheese Co.

“Loại pho mát đó khá đặc biệt,” Guenther nói. “Tôi thích thú vui trong đó. Nó có một vị ngọt dễ chịu, một hương vị tròn đầy và một chút muối tạo cho nó một độ giòn đẹp mắt. ”

Như một lời mời, các đầu bếp sẽ ngâm nước muối và nướng chậm nguyên con cừu non từ Trang trại Pozzi ở 300 độ trong tủ hút kiểu Texas của họ. Đối với những người nấu ăn tại nhà, Guenther gợi ý nên phục vụ đùi cừu nướng hoặc đùi cừu, phủ lên trên là salsa verde đã được đúc sẵn.

Các đầu bếp cũng đang hy vọng có được một số cá hồi King của địa phương, mà họ dự định áp chảo để nướng và phục vụ với đậu Romano gia truyền cùng với ngô nướng và ớt Gypsy.

Vì cà chua địa phương có thể bị băng giá vào cuối tháng 10, Guenther dự kiến ​​sẽ làm một số cà rốt tráng men như một món ăn phụ, sau đó phục vụ chúng cùng với Cơm hoang dã và Salad Farro với cải xoăn, rau thơm và mơ khô.

Để có một đêm chung kết ngọt ngào, các đầu bếp sẽ tạo ra những ly Apple Cobblers nhỏ được nướng trong những chiếc lọ Mason ngắn và phủ lên trên là Double 8 Dairy Farmstead Buffalo Gelato và caramen sữa dê được gọi là cajeta.

Đối với những người nấu ăn tại nhà, Guenther gợi ý đơn giản hóa món tráng miệng bằng cách làm ngô đun nước tự làm, một món ăn dễ dàng kết hợp tốt nhất của cả hai thế giới hương vị: mặn và ngọt.

Ông nói: “Làm nóng một cái nồi (có nắp), cho bơ vào đó và ném hạt nhân, đường và muối vào đó. "Nó tự phục trang khi nó bật ra."


Những cách hấp dẫn, ngon miệng để được say mê bởi Vịnh Tampa

Ngày nay, thành phố xinh đẹp bên Vịnh của Florida thể hiện cá tính tuyệt vời của mình tại nhiều điểm nóng hấp dẫn và ngon miệng. Buzz-xứng đáng? Bạn đặt cược. Những tác phẩm kinh điển được yêu thích cũng như những người mới mê mẩn làm cho một kỳ nghỉ ở Tampa thật thú vị. Đây là những mục yêu thích:

Sảnh khách sạn Epicurean, nơi có Nhà hát Ẩm thực hiện đại giới thiệu các lớp học.

MỘT ĐÊM TỐT LÀNH Lấy hành lý của bạn tại Epicurean, một khách sạn Autograph Collection ở Quận Hyde Park của Tampa. Thời thượng và đẹp trai, rộng rãi và lịch sự, khách sạn boutique sang trọng này có sảnh đợi bắt mắt, thư thái, chứa 137 phòng khách và suite hiện đại. Thiết kế nội thất của The Gettys Group được thiết kế theo tông màu đất trầm lắng, phụ kiện họa tiết rượu vang, đồ đá hấp dẫn, gỗ khai hoang, tấm ván hạt, các loại vải giàu kết cấu tự nhiên, da áo khoác bomber nghiền nát, tủ đựng đồ bằng gỗ thịt và thảm da bò. Các phòng nghỉ thỏa thích với vòi sen phong phú và phòng đựng thức ăn chứa các loại rượu hàng đầu, 5 loại rượu nửa chai, bia thủ công, cà phê espresso và đồ ăn nhẹ thủ công. Được phát triển bởi Mainsail Lodging & amp Development và gia đình Laxer, chủ sở hữu của Bern’s Steak House nổi tiếng của Tampa ở bên kia đường, thiên đường dành cho khách sạn này tôn vinh cuộc sống trang nhã bằng sự tôn sùng ẩm thực và rượu vang. Nhấm nháp và nhâm nhi với rượu ngâm rượu trong cửa hàng rượu trong khuôn viên, được cân bằng tốt của khách sạn. Muse với chuyên gia pha chế về các loại cocktail mới lạ tại quầy bar ở sảnh.

HỒ SƠ LỚP HỌC Tại Khách sạn Epicurean, tham dự các buổi trình diễn nấu ăn sôi động (thưởng: ăn thành quả) tại Nhà hát Ẩm thực của nó, nơi nổi bật với các đầu bếp Tampa tài năng, chẳng hạn như Michael Buttacavoli của Cena và Beth Lukens của Cloud 9 Confection, người dạy "Cupcakes & amp Cocktails" nổi tiếng (video ở trên) - có đầy đủ các mẹo dành cho người pha chế.

ĐÃ CẬP NHẬT NOSTALGIA Dùng bữa tại nhà hàng Élevage của Khách sạn Epicurean do bếp trưởng Chad Johnson làm chủ. Anh ấy và đầu bếp tài ba về ẩm thực Jonathan Atanacio làm mới món ăn hảo hạng lâu đời bằng trí tưởng tượng hiện đại: sò điệp tẩm bột maque choux, cỏ roi ngựa và Fresno ớt nướng tôm-chanh với rau bóng, chervil và absinthe và thịt thăn tráng men lúa miến kèm theo sữa dê pommes purée, cải xoong, nấm hen-of-the-of-the-wood và dầu giấm truffle. Sau đó chạy lên sân thượng để vui chơi vào đêm khuya tại EDGE Social Drinkery, một ngoài trời phòng khách với tầm nhìn ra quang cảnh thành phố.

Thư giãn bằng cách vào phòng các cặp đôi tại Spa Evangeline của khách sạn.

SPA-LICIOUS Spa Evangeline trang nhã, đầy đủ dịch vụ của Epicurean Hotel có các liệu pháp tẩy tế bào chết bằng trái cây, dầu thảo mộc tươi, mát-xa da đầu bằng mật hoa thùa và các liệu pháp lấy nho làm trung tâm, chẳng hạn như "Liệu pháp chăm sóc cơ thể Lost In Wine Country" (ý tưởng hấp dẫn, phải không?) - một hỗn hợp tẩy tế bào chết cabernet nghiền mịn làm mịn da, mưa phùn mật ong ấm áp từ đầu đến chân và vòi hoa sen ướt át, sau đó là hỗn hợp xoa nước, giống như bơ.

Bạch tuộc om mềm của Osteria.

NHỮNG MÓN ĂN TUYỆT VỜI Đầu bếp nổi tiếng, sinh ra ở Ý, Fabio Viviani, đã đến Tampa để phục vụ các món ăn Ý nhẹ nhàng, đầy hương vị tại Osteria Bar & amp Kitchen mới của anh ấy trong một không gian tinh tế mộc mạc ở Trung tâm thành phố (có sân) - sự hợp tác với Lanfranco Pescante và David Anderson của Nocturnal Hospitality Group. Ông chủ nhà hàng, tác giả sách nấu ăn và “người hâm mộ yêu thích” từ Bravo-TV’s Đầu bếp hàng đầu Quán quân mùa 5 với chuỗi cửa hàng ăn uống trên khắp nước Mỹ. Nhảy một cách nhanh chóng vào thực đơn Địa Trung Hải của Osteria: mì ống tự làm với nước sốt mặn và gia vị hấp dẫn cá đánh bắt tự nhiên và pizza nướng hải sản lên ngôi với vô số lớp trên bề mặt và thịt nướng chậm. Đặc biệt đáng chú ý là món sườn om C hianti với kem tươi, hạt phỉ và ngò tây Gremolata mực ống gargarnelli với tôm, cà chua bi, rượu vang trắng và nhím biển uni bơ và bánh mì xúc xích được bày trong lọ Mason ngoại cỡ - nước sốt Parmesan của nó crème, thịt xông khói hun khói tại nhà (có thể bỏ qua), cải Brussels, lòng đỏ trứng nuôi và Grana Padano Phô mai được người phục vụ lắc mạnh bên cạnh bàn và sau đó đổ hỗn hợp vào bát phục vụ. Đói chưa? Những người đam mê cocktail đánh giá cao sự say mê của đồ uống của Osteria, chẳng hạn như Smokey Italian Mezcal và Maple Walnut Old-Fashioned. Kết thúc với món Bombolini đáng nhớ với sữa trứng v anilla, sữa đông chanh chìa khóa và sô cô la phủ sô cô la.

Bern's Steak House - chẳng giống ai.

BIỂU TƯỢNG THỊT Bên ngoài hình hộp, màu trắng, hầu như không có cửa sổ của tòa nhà lưu giữ Bern's Steak House mang đến trải nghiệm ăn uống năng động bên trong. Bước qua bộ cửa kép và sự sang trọng độc đáo của Tampa mở ra: kích thước khổng lồ và ấn tượng trong trang trí kiểu câu lạc bộ - tường màu đỏ ruby, gỗ chạm khắc sẫm màu, cầu thang tượng vàng, đèn chùm và những bức tranh cổ. Nhà hàng được thành lập vào năm 1956 bởi những người bản địa đầy tham vọng ở New York là Bern và Gert Laxer, một nhóm gồm vợ và chồng có con trai David, hiện là chủ tịch và chủ sở hữu, luôn đúng với sứ mệnh của gia đình là duy trì những bữa ăn ngon ngay cả khi mục tiêu của công ty đã phát triển. Lễ hội xa hoa đầy mê hoặc này là một địa điểm thích hợp cho các cặp đôi đã đính hôn tưng bừng (hoặc những người sẵn sàng bật The Question), những người nổi tiếng kỷ niệm ngày cưới, những người yêu thích công việc mới, những sinh viên tốt nghiệp và những người yêu thích sinh nhật. Xếp hạng rất nhiều giải thưởng, Bern's Steak House đã giành được Giải thưởng James Beard vào năm 2016 và Người thưởng thức rượuGiải thưởng lớn danh giá hàng năm kể từ năm 1981.

Tám phòng với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau phục vụ thực khách. Thực đơn gồm nhiều trang với các miếng thịt bò được cắt chi tiết (cũng như món khai vị, các món khai vị khác và các mặt) có thể mất vài phút để đọc, mặc dù những người phục vụ chuyên nghiệp giúp người ăn phóng to các món ăn ưa thích. Đầu bếp chuyên chế biến món ăn Habteab Hamde và nhóm của ông giữ cho các chuyên gia của ông hoạt động nhộn nhịp, phi mã. Các món nổi bật bao gồm súp hành kiểu Pháp, khoai tây chiên, giá thịt cừu, cá hồng Mỹ à la plancha và tôm jumbo nướng than trên ngô kem và beurre blanc. Với đặt trước bữa tối, hãy tham gia chuyến tham quan tùy chọn mở rộng nhà bếp và một phần của hầm rượu khổng lồ có 6.800 lựa chọn khác nhau với hơn nửa triệu chai do giám đốc rượu Eric Renaud và chuyên gia rượu cao cấp Brad Dixon giám sát. Người ta nói rằng Bern's sở hữu bộ sưu tập rượu tư nhân lớn nhất thế giới. Quán bar được trang trí công phu - được điều hành bởi người quản lý Doug Coe với bí quyết tuyệt vời của giám đốc rượu mạnh Nate Wilson - cung cấp hàng trăm bài hát nổi tiếng được khuấy động và gây chấn động mỗi đêm. Tầng trên là Phòng tráng miệng Harry Waugh, được đặt theo tên của một trong những người cố vấn của Bern, nơi có 48 gian hàng riêng với bàn được bao quanh bởi các thùng rượu gỗ đỏ cao từ trần đến sàn. Mỗi nơi ẩn náu tách biệt có một hệ thống âm thanh nổi sáu kênh, mà thực khách có thể chuyển sang các bản ghi âm cổ điển, đương đại, jazz, thời đại mới và tiến bộ cũng như nhạc sống do một nghệ sĩ dương cầm biểu diễn, người gõ phím ngà gần đó. maître d ' nhà ga và người sẽ nhận yêu cầu bài hát từ khách hàng thông qua điện thoại có dây vào gian hàng của họ. Các đầu bếp bánh ngọt Amber Menendez, Heather Birr và đội ngũ gần 20 nhà sản xuất đồ ngọt của họ chuẩn bị khoảng 50 lựa chọn món tráng miệng. Kem hạt macadamia là một người chiến thắng. Tại nơi ẩn náu khác thường và hấp dẫn này để tiêu thụ bánh kẹo, hơn 1.000 đồ uống sau bữa tối, rượu mật và rượu tráng miệng có sẵn, cùng với 200 scotches.

Tại Dậu & amp The Till: Hương vị tuyệt vời hòa quyện.

CÂY NHỎ, TÁC ĐỘNG LỚN Đầu bếp Ferrell Alvarez - một ngôi sao băng trên bầu trời ẩm thực của Tampa - và đối tác kinh doanh lâu năm của anh ấy và người bạn Ty Rodriguez (người điều chỉnh danh sách rượu) đã khiến một lượng khách hàng tận tâm và làn sóng người hâm mộ mới háo hức đến với Gà trống & amp The Till ở khu vực Seminole Heights của Tampa. Các kết hợp đĩa nhỏ có tầm nhìn xa của nó đang ngày càng phát triển, thậm chí còn táo bạo: Hương vị, kết cấu, mùi thơm và màu sắc được kết hợp và kết hợp một cách chiến lược. Điều đáng kinh ngạc là sự kết hợp của các chi tiết đa dạng như vậy lại kết hợp với nhau rất tốt. Gọi món bắp cải Brussels giòn-mặn-khói-giòn với thịt nguội và aioli barbacoa bí với nho khô nốt ruồi, củ cải, trốn thoátepazote củ cải kem với bơ, xoài, Pepitas và ớt gnocchi với sườn ngắn, ricotta hun khói, cà chua hầm và dưa chua cay Peperonata và vòng trên cùng thịt cừu với xoài cà tím amba, củ cải đường lên men, marcona hạnh nhân và skhug. Đĩa pho mát xứng đáng trên Instagram và các món ăn kèm thường xuyên được thay đổi. Phương châm của Alvarez và Rodriguez là "Làm việc theo nhóm tạo nên công việc mơ ước." Đầu bếp chuyên chế biến món ăn Brian Lampe của họ là chìa khóa dẫn đến thành công này và đội ngũ nhân viên phục vụ cũng vậy. Gà trống & amp The Till nạp năng lượng và tiếp thêm sinh lực cho khu vực sáng tạo của mình thông qua việc kết bạn với các đầu bếp địa phương khác - một sự rung cảm "trở nên tốt hơn bằng cách chia sẻ và quan tâm". Tại quầy bar bình phương, hãy nói với chuyên gia pha chế tinh thần và hương vị yêu thích của bạn, sau đó để một ly cocktail bất ngờ được ra đời. Quan sát qua lại trong gian bếp mở - giống như xem một buổi khiêu vũ. Trong phòng ăn thường chật cứng, được trang trí đơn giản bằng gạch thủ công và những cây xương rồng trong chậu trồng cây trên bàn, hãy chú ý đến những cuộc trò chuyện rôm rả đều đặn, tiếng cụng ly, tiếng cười. chiến thắng.

Tampa Heights: một sự hồi sinh trong quá trình sản xuất.

THỰC PHẨM VUI VẺ Khu phố Tampa Heights đang trải qua một sự tái sinh (chín muồi cho các nhà đầu tư bất động sản). Công trình Phần ứng mới rộng 22.000 foot vuông đầy năng lượng của nó được đặt trong một kho chứa xe đẩy xe lửa cũ đã được khôi phục lại nằm trên bờ sông Hillsborough. Nơi tụ họp dễ chịu với các hoạt động xây dựng cộng đồng này tự hào có trần nhà cao, ánh sáng tự nhiên, sơ đồ sàn mở, chỗ ngồi chung (ghế sofa bọc da), không gian làm việc chung và các sự kiện (lớp học nếm rượu và ẩm thực tương tác Show + Tell tỏa sáng) - với hơn một chục nhà hàng và quán bar được quản lý phù hợp, trong số đó có ba nhà hàng sau:

Một lời chào nồng nhiệt tại Steelbach.

Steelbach, được dẫn dắt bởi bếp trưởng Nathan Hardin hiểu biết về động vật ăn thịt, là một nhà hàng lấy cảm hứng từ miền Nam ở Armature với lưới tản nhiệt bằng gỗ sồi và lưới lửa hở mesquite. Gia súc ăn cỏ của nó được nuôi trên một phạm vi khoảng hai tiếng rưỡi về phía đông của Tampa. Một lò sưởi ầm ầm, những bức tường gạch lộ ra ngoài, quầy bar sang trọng, những bữa tiệc trong nhà dày đặc và những chiếc bàn ngoài trời, và một bộ sưu tập rượu whisky phong phú đang chào đón. Gọi món popovers với súp ngô ngọt ngào bơ mật ong hun khói kèm trứng gà rán và gà nướng của Maud nữa.

Ý KIẾN NHẬN BIẾT Tại cửa hàng pizza tiền đồn của Ava Restaurant tại Armature, bếp trưởng Joshua Hernandez hàng ngày đang tận tâm hoàn thiện chiếc bánh pizza của mình. Sử dụng chất khởi động bột chua tự nhiên, bột sẽ tăng lên trong ba ngày trước khi anh ấy thêm các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương và sau đó nung bánh trong lò đốt củi. Cắn, nhai, mỉm cười và mơ về Napoli.

CHÙA PHÁP Đầu bếp Brad Sobo tại Cru Cellars - một quán bar Armature sang trọng - bít tết hảo hạng frites gà vịt quay hành tây Soubise, mứt vả và ống hút thì là và cà rốt non rang gừng, miso, húng quế, Chimichurri và macadamias. Danh sách rượu vang được lưu trữ với các sản phẩm hàng loạt nhỏ từ khắp nơi trên thế giới, lựa chọn từ hơn 35 loại rượu vang hoặc bảy loại rượu vang. Nơi đây cũng thường xuyên tổ chức các buổi hội thảo giáo dục về rượu mang tính hòa đồng. Dừng lại Cru Cellars để thưởng thức một vòng xoáy nhanh hoặc ở lại lâu hơn để thưởng thức một bữa ăn tối với nhiều loại Farmer's Platters: pho mát thủ công và bánh charcuterie. Thì đấy!

Columbia's Café Room là không gian ban đầu có 60 chỗ ngồi với quầy bar bằng gỗ gụ, mở cửa vào năm 1905.

HUYỀN THOẠI LATIN Nền tảng của khu phố Ybor City lịch sử, hấp dẫn và đầy màu sắc của Tampa là Columbia - nhà hàng hoạt động liên tục lâu đời nhất của Florida. Kể từ năm 1905, gia đình Hernandez - Gonzmart, hiện đã ở thế hệ thứ tư và thứ năm, đã sở hữu và quản lý cam kết này đối với ẩm thực Tây Ban Nha và Cuba, mở rộng cơ sở được trang trí lộng lẫy trong nhiều năm từ một cửa hàng bar-and-sandwich lên hơn 1.700 chỗ ngồi. trong 15 phòng ăn thông nhau kéo dài cả một dãy nhà. Hợp nhất theo xu hướng bắt buộc hay tiên phong ở đây? Không. Thay vào đó, hãy đi để xem một lát cắt chân thực, thoải mái, đặc biệt của Tampa trong quá khứ và hiện tại, được trân trọng và tôn kính.

Được xây dựng vào năm 1937, Phòng ăn Patio của Columbia giống như một quán ăn ngoài trời sang trọng, giống như những quán ăn trong nhà. [+] Andalucía, Tây Ban Nha.

Bánh kẹp Cuba Original bán chạy nhất của hãng, được gọi là The Mixto, được pha chế lần đầu tiên vào những năm 1890 cho dòng chảy của các nhân viên nhà máy xì gà sống và làm việc trong khu vực đang phát triển. Khi những người nhập cư đến từ nhiều quốc gia xây dựng tương lai ở đây, bánh sandwich, giống như chính Tampa, được mở rộng, kết hợp nhiều lớp hương vị. Người Cuba đóng góp thịt lợn quay tẩm ướp. Tây Ban Nha thêm giăm bông tốt. Người Sicily cung cấp xúc xích Ý Genoa. Và người Đức cung cấp pho mát Thụy Sĩ, mù tạt và dưa chua. Bánh mì Cuba nướng hàng ngày từ Tiệm bánh trung tâm La Segunda 104 tuổi tiếp tục bọc hỗn hợp các loại thịt này lại với nhau, được đánh với bơ và ép thành một lớp hoàn thiện thơm ngon giống như cách làm trong công thức năm 1915 của Columbia. Đầu bếp của công ty Geraldo "Jerry" Bayona chỉ đạo một thực đơn ấm áp đáng tin cậy. Thưởng thức súp đậu đen Cuba, empanadas de picadillo, nhồi piquillo ớt, tôm và thịt cua alcachofas, cá hồng Adelita, fideua de Mariscos, paella a la Valenciana, café con leche và bánh flan. Jim Garris, giám đốc hoạt động của Columbia Restaurant Group, giám sát danh sách 240 trang rượu vang gồm 1.056 nhãn trong số hơn 50.000 chai. Columbia được cho là có bộ sưu tập rượu vang ngon nhất thế giới từ Tây Ban Nha. Sáu đêm mỗi tuần, các vũ công f lamenco biểu diễn. Olé!

Tranh, ảnh và vật lưu niệm của gia đình và bạn bè không thể thiếu đối với nhà hàng và cộng đồng của nó. [+] tầm vóc cao lớn được trưng bày khắp Nhà hàng Columbia.

Chủ tịch của Columbia Restaurant Group, Richard Gonzmart, đứng đầu sáu nhà hàng Columbia khác ở Florida, cũng như bảy nhà hàng khác, một trong số đó là Ulele, nơi các nguyên liệu Native Floridian được hoan nghênh. Nó nằm trên Đường đi bộ ven sông mới hoàn thành của Tampa, đã mở ra lối đi công cộng đến bờ sông xinh đẹp và những con đường kết nối giữa các bảo tàng, công viên, nhà hàng và khách sạn.

Nụ cười vượt muôn dặm: Riverwalk mang Tampa đến với nhau.

HÃY CHO CHÚNG ĂN BÁNH MÌ Được sở hữu và điều hành bởi gia đình More trong bốn thế hệ, tiệm bánh mì Trung tâm La Segunda ở thành phố Ybor đã sản xuất bánh mì Cuba được yêu thích trong hơn một thế kỷ qua. Được người dân Tampa mua lại và cung cấp cho nhiều nhà hàng ở Florida, bánh mì cũng được vận chuyển đến khách hàng trên khắp nước Mỹ và khắp thế giới.

Một số nhân viên của La Segunda đã gắn bó với công ty trong nhiều thập kỷ.

Được nướng trong khuôn đất như chúng đã có kể từ khi La Segunda lần đầu tiên khởi động lò nướng của mình, mỗi ổ bánh bột nhão được phủ sẵn một dải palmetto mờ phía trên, nhăn một đường ở giữa. Khi lá quăn lại và ngả sang màu nâu vàng là bánh đã hoàn thành.

Bánh mì Cuba: Ấm, giòn và mới ra lò.

Một địa điểm quán cà phê mới thứ hai có chỗ ngồi và thực đơn bánh mì và đồ ngọt phong phú hơn ở Nam Tampa có lò nướng và bàn hoàn thiện nhìn ra không gian mở, nơi các thợ làm bánh và đầu bếp bánh ngọt chuẩn bị nhiều món đặc trưng của La Segunda - tất cả đều được làm thủ công từ đầu.

Tại Nhà hàng, Oxford Exchange.

PHÒNG CÓ QUAN SÁT Trong một tòa nhà gạch có từ 128 năm trước, gần Đại học Tampa, không gian đã được biến đổi quyến rũ mà hiện nay là Oxford Exchange toát lên một bầu không khí vui vẻ giống như một trung tâm trí tuệ của Anh cho những chồi non tốt nhất. Nán lại trong hiệu sách ồn ào. Nhâm nhi cà phê đặc sản và trà lá lỏng. Xung quanh một cửa hàng có thiết kế tương lai tràn ngập bộ đồ ăn, phụ kiện du lịch, đồ trang sức, nến, xà phòng và hơn thế nữa. Sau đó, hãy kích thích sự thèm ăn của bạn tại The Restaurant, nơi có bếp mở, phòng chính đầy nghệ thuật táo bạo bắt mắt và nhà kính cây xanh ngập nắng với mái kính có thể thu vào. Thực đơn của đầu bếp Richard Anderson được nhấn nhá bằng các nguyên liệu có ý tưởng sáng tạo, tạo cảm giác dễ chịu oomphahhh đến các món ăn, chẳng hạn như súp cà chua với Cambozola (một loại pho mát kem sữa bò chín mềm) và bánh mì nướng bánh mì ngô.

Đưa bạn đến với doanh nghiệp gin vinh quang này.

QUENCHER THỨ BA Khẩu hiệu cho CW's Gin Joint là "nơi mà phong cách và sự duyên dáng có thái độ" - một mô tả thích hợp về ốc đảo Downtown cổ điển-retro, rực rỡ ánh đèn chùm, sang trọng và gợi cảm của chủ sở hữu Carolyn Wilson, nơi những khách hàng quen được khuyến khích ăn mặc để gây ấn tượng. Thưởng thức các loại rượu mạnh - từ rượu Armagnac đến rượu whisky - và thưởng thức những món ăn bổ dưỡng (trứng thiên thần, súp hàu, trai om, trứng cá hồi trên bánh Blinis, pho mát mac 'n' và mousse sô cô la trắng). Đèn thấp. Tâm trạng đang lên cao. Và nhạc sống đánh vào tất cả các nốt phù hợp. Chúc mừng!

Để biết thêm thông tin và ý tưởng của Sunshine State: Ghé thăm Vịnh Tampa và Thăm Florida.


30 món ăn phụ ngon nhất cho món sườn Prime để hoàn thiện thực đơn ngày lễ của bạn

Từ rau cho đến khoai tây nghiền, những mặt này kết hợp hoàn hảo với bữa tối sườn ngon vào dịp Giáng sinh.

'Đây là mùa để mang lại những ngày lễ lớn! Mặc dù bạn không bao giờ có thể nhầm lẫn với gà tây hoặc giăm bông Giáng sinh truyền thống, nhưng chúng tôi nói rằng không có gì phù hợp hơn cho lễ hội & mdash hoặc phù hợp hơn cho một dịp đặc biệt & mdash hơn một bữa tối sườn ngon tuyệt. Tất nhiên, một món ăn đặc biệt này sẽ yêu cầu một số mặt & mdash ngon như nhau và may mắn cho bạn, tại sao chúng tôi đã tổng hợp các món ăn phụ tốt nhất cho sườn nguyên bản ngay tại đây.

Cho dù bạn là người yêu thích món khoai tây nghiền cổ điển hay muốn ăn nhẹ với một số món salad Giáng sinh lành mạnh, những món ăn phụ Giáng sinh dễ dàng này sẽ kết hợp hoàn hảo & mdash và chắc chắn sẽ khiến cả gia đình quây quần trong vài giây. Ngoài ra còn có một cái gì đó trên bàn cho mọi người, bao gồm các lựa chọn về công thức nấu ăn Giáng sinh không chứa gluten, không có sữa và đồ ăn chay. Thêm vào đó, chúng tôi & rsquore chia sẻ một số điều thú vị về các mặt truyền thống (như rau bina đánh kem làm từ pho mát và cải xoăn) trong trường hợp bạn muốn kết hợp mọi thứ trong năm nay. Hãy tiếp tục, xem xét và hoàn thiện thực đơn bữa tối Giáng sinh của bạn, vì vậy bạn có thể chuyển bánh răng và cuối cùng bắt đầu suy nghĩ về tất cả các món ăn lễ Giáng sinh mà bạn sẽ chuẩn bị!


85 món ăn phụ tốt nhất trong ngày lễ tạ ơn đã đánh cắp buổi biểu diễn

Không có bữa tiệc Ngày Thổ Nhĩ Kỳ nào hoàn chỉnh nếu không có một bộ sưu tập các món ăn phụ tuyệt vời trong Lễ Tạ ơn.

Trong khi gà tây có thể thu hút mọi sự chú ý vào bữa tối Lễ Tạ ơn, nó & rsquos thực sự là món ăn phụ của Lễ Tạ ơn khiến mọi người say mê về bữa tiệc. Mỗi năm, chúng ta có thể & rsquot chờ đợi để ăn những đống đậu xanh, thịt gà tây nhồi thịt và tất cả khoai tây nghiền. Trên thực tế, món gà tây sẽ không hoàn thành nếu không có một lượng nước sốt phong phú của nước thịt tự làm và nước sốt nam việt quất ngọt ngào. Nhờ danh sách các công thức món ăn phụ tốt nhất này để hoàn thiện bữa tối ngày lễ của bạn, sẽ không thiếu món gà tây trợ giúp cho thực đơn Lễ Tạ ơn của bạn.

Chúng tôi sẽ làm đầy những mặt hàng độc đáo của Lễ Tạ ơn như rau củ nghiền, bắp cải Brussels bơ nâu và bánh quy táo cheddar (nằm trong số 10 mặt hàng đầu trong Lễ Tạ ơn của chúng tôi). Hoặc có thể bạn & rsquore đang tìm kiếm các món ăn phụ phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn để giữ cho lễ kỷ niệm của mình truyền thống hơn một chút? Từ khoai tây nghiền đến nước sốt nam việt quất, chúng tôi & rsquove đã bao phủ tất cả các tác phẩm kinh điển. Và đừng lo lắng về việc tranh giành thời gian vào ngày trọng đại, chúng tôi & rsquove đã bao gồm rất nhiều món ăn phụ chuẩn bị cho Lễ Tạ ơn mà bạn có thể chuẩn bị trước.

Thành thật mà nói, cuộc đấu tranh lớn nhất là phải chọn cái gì. Khi nói đến gà tây, mọi người đều khá nhất trí (ai nói không?). Nhưng món ăn phụ nào trong Lễ Tạ ơn thường là một chủ đề gây tranh cãi sôi nổi: Bạn thích khoai tây của bạn mịn và có kem, hay vỏ sò và nướng với pho mát? Đậu xanh của bạn nên có vỏ tươi và giòn, hay tốt hơn là chúng được nghiền trong nồi đậu xanh? Bí ngô có xứng đáng có một chỗ ngồi trên bàn không, hay tốt nhất là để dành cho món tráng miệng trong Lễ Tạ ơn?


Súp súp lơ trắng 20 phút

Nếu thịt hoặc Salad không phải là tách trà của bạn, thì bữa tối Giáng sinh này là hoàn hảo dành cho bạn. Món súp xinh xắn, chứa nhiều chất dinh dưỡng này chứng tỏ rằng một bát ấm áp tốt không & # 8217t phải đun cả ngày để có hương vị tuyệt vời. Cùng nhau thưởng thức món súp kem rau củ này trong khi bạn đang đợi thịt nguội nấu xong.

Thành phần :

  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 1 củ tỏi tây (phần trắng và xanh nhạt), cắt nhỏ
  • 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
  • 1 bông súp lơ trắng đầu nhỏ (khoảng 2 pound), nạo sợi và cắt lát
  • 4 c. nước dùng gà ít natri hơn
  • 1 muỗng canh. Bơ không muối
  • 1/2 c. kem béo
  • Hạt tiêu nứt, để phục vụ
  • Dầu hẹ
  • 1 bó hẹ
  • 1/2 c. dầu hạt cải hoặc hạt nho

Phương pháp

  1. Đun nóng bơ và dầu trong nồi lớn ở mức vừa. Thêm hành tây, tỏi tây và 1/2 thìa cà phê muối và nấu, đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy trong 10 đến 12 phút. Đảo tỏi và nấu trong 1 phút.
  2. Thêm súp lơ, nước dùng và kem và đun nhỏ lửa cho đến khi súp lơ chín mềm, từ 15 đến 18 phút. Sử dụng máy xay cầm tay (hoặc máy xay tiêu chuẩn, theo mẻ), xay nhuyễn cho đến khi mịn
  3. Làm dầu Chive: Trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn hẹ và 1/2 chén dầu hạt cải hoặc hạt nho cho đến khi mịn. Chuyển sang nồi nhỏ và nấu ở mức trung bình cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn, khoảng 3 phút. Đổ qua một bộ lọc cà phê đặt trên một cốc đo lường.
  4. Dùng kèm với dầu Chive và hạt tiêu nứt, nếu muốn. Bữa tối Giáng sinh lành mạnh và ngon miệng của bạn đã được phục vụ.

26 công thức nấu ăn cho kỳ nghỉ siêu ngon, ít chất béo

Mùa lễ thường không phải là thời điểm cho các công thức nấu ăn ít chất béo, ít calo, nhưng nếu bạn muốn giữ vững mục tiêu giảm cân của mình, đây là một số công thức nấu ăn dễ làm, giàu chất dinh dưỡng cho bữa tiệc kỳ nghỉ mùa đông của bạn. .

Trong kỳ nghỉ lễ khi những cám dỗ về những món ăn phong phú, hấp dẫn rình rập mọi ngóc ngách, việc bám sát mục tiêu bổ dưỡng của bạn có thể trở thành một nhiệm vụ khó khăn. Nhiều người trong chúng ta ăn quá nhiều trong các buổi họp mặt ngày lễ ở văn phòng, bữa tối gia đình, tiệc cocktail lễ hội và tiệc tối. Mặc dù không có gì sai khi nới lỏng tiêu chuẩn ăn kiêng của bạn trong kỳ nghỉ lễ, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải thổi bay kế hoạch ăn kiêng giảm cân của mình trong mỗi bữa tiệc Giáng sinh. Bạn vẫn có thể cân bằng sự ham mê của mình bằng các công thức nấu ăn ngày lễ đầy hương vị và tốt cho tim mạch có thể khiến bạn không tăng cân trong kỳ nghỉ.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối Giáng sinh hoàn hảo và cần một số công thức nấu ăn ngon và lành mạnh, đây là bộ sưu tập 26 công thức nấu ăn ngon cho ngày lễ để thêm vào thực đơn của bạn. Những công thức nấu ăn ngày lễ này chứa đầy hương vị giúp bạn không ăn quá nhiều trong mùa lễ này.

Củ cải chiên giòn và Salad phô mai Mozzarella

Củ cải đường và dưa chuột chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có hương vị tuyệt vời khi chấm với muối, tiêu, giấm, củ cải và rau arugula. Phủ trên cùng với phô mai mozzarella để nâng cao giá trị dinh dưỡng và hương vị của nó.

Gà tráng men mật ong và bí

Để chuẩn bị hương vị này công thức gà, bạn cần ức gà, nước ép lựu, mật ong, giấm balsamic, hạt lựu, bí acorn và pho mát feta vụn. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà và các loại rau củ theo mùa sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn bữa tối ngày lễ của bạn.

Đậu lăng, rau mùi và súp táo

Món súp thịnh soạn và phong phú này là sự pha trộn bổ dưỡng của đậu lăng đỏ, táo và củ cải tây, chứa tất cả protein, vitamin, khoáng chất và các thành phần thiết yếu khác giúp bạn khỏe mạnh và no lâu hơn.

Bí ngòi nướng với phô mai dê và nam việt quất luộc

Công thức dành cho kỳ nghỉ này chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ do thành phần quả nam việt quất tuyệt vời của nó. Để chế biến món ăn này, bạn cần có bơ hạt dẻ, tiêu đen xay, xi-rô cây phong, nước cam, lá hương thảo, pho mát dê, kem và đậu Hà Lan nướng.

Vegan Cauliflower Mac and Cheese

Món ăn giàu hương vị này được làm từ súp lơ, mì ống, nước cốt chanh, men bia, cà rốt băm nhỏ, bột hành tây, bột tỏi, ớt bột tiêu đen xay và pho mát Parmesan thuần chay. Bạn có thể thêm công thức món ăn ngày lễ này vào thực đơn của mình và khai thác sự ngon lành của súp lơ và cà rốt.

Tỏi và Herb Mash

Hãy thử công thức nấu ăn lành mạnh, ít chất béo trong mùa lễ này sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích sức khỏe của rau mùi tây và hẹ. Đơn giản chỉ cần thêm kem Fraiche, mùi tây, hẹ và loại thảo mộc yêu thích của bạn để nghiền khoai tây. Thêm chút gia vị để tăng hương vị. Bạn có thể thêm sữa để đạt được độ đặc mềm hơn.

Bông cải xanh Quinoa soong

Bạn nên thử món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và ngon miệng này mà không có cảm giác tội lỗi trong mùa lễ này. Món thịt hầm thoải mái này chứa nhiều protein và rau khiến nó trở thành một công thức nấu ăn ít calo hoàn hảo cho mùa lễ hội. Bạn cần bông cải xanh cắt nhỏ, hạt quinoa nấu chín, pho mát ít béo, trứng, muối, hạt tiêu và gia vị yêu thích của bạn, và Parmesan cắt nhỏ.

Sự kết hợp lành mạnh giữa rau và thịt gà này sẽ là một sự bổ sung hoàn hảo cho thực đơn bữa tối Giáng sinh của bạn. To make this scrumptious meal, you need chicken breasts, olive oil, kosher salt, pepper, cremini mushrooms, thinly sliced onion, thinly sliced red pepper, finely chopped garlic cloves and rosemary, bay leaf, kale leaves, green olives, and chopped parsley.

Sorghum-Glazed Sweet Potatoes

When potatoes are baked with sweet sorghum, Dijon mustard, and apple cider glaze, it will taste simply great. This yummy holiday recipe will provide you with a healthy dose of nutrients that will satisfy your nutritional needs and potato craving at the same time.

Brown Sugar and Spice-Glazed Turkey with Candied Carrots

Another low-fat, low low-calorie, no-guilt holiday recipe that you can add to your festive dinner menu. To make this healthy recipe, you need oven-ready turkey, a small bunch of thyme, bay leaves, and carrots butter. You the spice mix, you need crushed anise, ground cloves, ground nutmeg, ground ginger, and ground black pepper. For the baste, you need maple syrup, light muscovado sugar, melted butter and cider vinegar.

Vegan Smoked Salmon Toasts

If you are looking for some healthy, easy-to-handle vegan nibbles for your holiday party, then you should try smoked salmon canape. These vegan bits are a healthy snack option for the holiday season, that provide loads of nutrition while satisfying your snack cravings. The recipe is very easy and made with carrots, flaky sea salt, slice of toasted baguette, vegan cream cheese and dried seaweed.

Vegan Rainbow Spring Rolls

You can prepare these colourful, nutrient-dense vegan spring rolls for your holiday dinner. You need rice paper wrappers, soy sauce, rice vinegar, mint leaves, basil leaves, spring onions, finely chopped carrots, mango strips, and red chilli strips. You can add your favourite veggies to enhance its nutritional value. Serve with sweet chilli dipping sauce or any other dip that you like most.

Winter Squash and Lentil Stew

This hearty recipe is highly nutritious, packed with protein, vitamins, and other important ingredients to keep you healthy. Ingredients of this yumilicious winter soup recipe include thinly sliced shallots, finely chopped ginger, ground coriander, ground cardamom, chunks of butternut squash, green lentils, baby spinach, chicken broth, cider vinegar and vegetable oil.

Roasted Salmon with Crispy Potatoes and Broccoli

This low-fat holiday recipe will surely help you to stick to your nutritious weight loss meal plan during the holiday season. This recipe is a perfect option for those who don’t like red meat and still want to get a healthy dose of protein and omega 3 fatty acids. You can make one-pan roasted, juicy salmon for your fish-loving guests. Serve with crispy potatoes and broccoli to increase its taste and nutritional value.

Coriander Roasted Carrots

This rainbow-hued carrot recipe will surely impress your guests. It is a unique and delicious way to eat this winter vegetable that allows you to harness the nutritional power of carrots. Coriander seeds, fresh mint, and onion will add some colour to your Christmas dinner table.

Cranberry Balsamic Roasted Chicken

A perfect holiday recipe for those who are following a paleo diet is made with balsamic chicken marinade, fresh thyme and cranberries. It is an easy-to-make, healthy dinner recipe for your festive dinner table that is extra juicy and crispy, loaded with cranberries to boost your immunity and digestive health.

Gingerbread Cookies

A unique, highly scarifying and healthy snack option for your winter holiday party. These healthy cookies are a perfect snack option to entertain your không chứa gluten guests. They are made with almond meal, oat flour, ground ginger, cinnamon, nutmeg, ground cloves, spices, molasses, coconut oil, vanilla extract and liquid stevia extract.

Low-Fat Christmas Pavlova

Add this low-fat recipe to your winter holiday party menu that your guests will not resist. You need egg whites, caster sugar, low-fat natural yoghurt, grated zest, cinnamon powder, almond extract, raspberries, flaked almonds, dark chocolate, to make this delicious, low-sugar, low-fat, low-calorie holiday treat.

These stuffing balls are a perfect holiday side dish that can be made in advance and serve with roast turkey, or roast chicken. Ingredients include finely chopped onions, sausage meat, finely chopped sage leaves, breadcrumbs, ground black pepper and butter.

This colourful, nutrient-dense recipe will pair best with your Christmas roast. To make this healthy green recipe, you need thinly sliced garlic cloves, finely chopped red chile, olive oil, chopped kale, sugar and peas.

This quick, easy-to-make potato recipe is a perfect food idea for holiday season. The roasted potatoes are coated in a mixture of basil, garlic, maple syrup, olive oil, salt, pepper, and parsley. Your guests won’t be able to stop eating these healthy, delicious, and low-calorie vegan roasted potatoes.

Lemon-Dill Chicken Meatball Soup

Try this hearty, delicious soup for your winter holiday party to provide a healthy dose of protein and minerals to your family and friends and warm them up. To prepare this healthy soup, you need carrots, celery, chopped onion, olive oil, chicken broth, Bulgar, ground chicken breast, finely chopped fresh dill, and grated lemon zest.

Peppermint Fudge Energy Bites

A healthy, guilt-free holiday dessert recipe that tastes amazing. These no-bake energy bites are made with a combination of healthy ingredients, including almonds, pitted dates, cocoa powder, vanilla extract, coconut oil, crushed peppermint and dark chocolate chips.

Spinach Balls

These spinach balls are a perfect snack option for those who are following a keto diet plan. The delicious, garlic flavoured spinach balls are filled with grated cheese, and eggs. For binding, you can use almond flour and psyllium husk.

Spiced Cranberry and Clementine Smoothie

It tastes spicy and fruity at the same time without providing much sugar. To make this healthy smoothie, you need clementine juice, porridge oats, blueberries, pears, honey, and mixed spice. Put all the ingredients in a blender, and your super smooth smoothie is ready to serve.

Cheesy Bacon Ranch Potatoes

This cheesy potato recipe is a perfect side dish for your holiday dinner menu that is incredibly crispy and extra cheesy. They are loaded with bacon and top with cream and sriracha. You need mozzarella and cheddar cheese, oregano, thyme, dried dill, chopped parsley and dry ranch seasoning to make them super delicious.

Hopefully, these low fat holiday recipes and menu ideas help you plan a perfect Christmas dinner menu.



Bình luận:

  1. Tylar

    Một cách chính xác! Đó là ý tưởng tuyệt vời. Nó đã sẵn sàng để hỗ trợ bạn.

  2. Cecilius

    Shtoto is interesting news. So I thought about it too

  3. Avonaco

    This excellent idea is necessary just by the way

  4. Hugh

    Fuuuuu ...

  5. Burhbank

    How long can you say ...



Viết một tin nhắn