vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn mới

Công thức Herbed Pea "Sauce"

Công thức Herbed Pea


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Thành phần

  • 2 cốc đậu Hà Lan tươi có vỏ (từ khoảng 2 pound quả), hoặc đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông
  • 3/4 cốc (1 1/2 que) bơ không muối
  • 4 hành lá, thái mỏng
  • 1 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
  • 1/4 chén mùi tây lá dẹt tươi cắt nhỏ
  • 2 thìa hẹ tươi cắt lát mỏng
  • Muối Kosher, tiêu mới xay

Chuẩn bị công thức

  • Nếu sử dụng đậu Hà Lan tươi, nấu trong một nồi lớn với nước muối sôi cho đến khi mềm, khoảng 3 phút; để ráo nước và để sang một bên (không nấu đậu đông lạnh).

  • Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Thêm hành lá và đậu Hà Lan vào nấu, khuấy liên tục cho đến khi hành lá bắt đầu mềm và đậu Hà Lan được đun nóng trong khoảng 1 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và cho vỏ chanh vào đảo đều. Cho rau mùi tây và lá hẹ vào xào cùng; Nêm với muối và hạt tiêu.

, Ảnh của Hirsheimer Hamilton

Thành phần dinh dưỡng

1/3 cốc tương đương với 1 khẩu phần, 1 khẩu phần chứa: Calo (kcal) 250 Chất béo (g) 22 Chất béo bão hòa (g) 14 Cholesterol (mg) 60 Carbohydrate (g) 9 Chất xơ (g) 3 Tổng số đường (g) ) 3 Protein (g) 3 Natri (mg) 120

Herbed-Coded Cod with a Pea Purée

Thật ngạc nhiên khi một vài nguyên liệu đơn giản lại có thể tạo ra những bữa ăn đầy hương vị như vậy. Khi mùa xuân đang đến nhanh chóng, tâm trí tôi tập trung vào việc tạo ra những bữa ăn đơn giản nhưng đầy hương vị này ở nhà, và món cá tuyết bọc da này rất phù hợp. Bữa ăn này kết hợp với nhau khá nhanh chóng, chỉ sau 12 phút ngắn ngủi trong lò nướng, bạn sẽ có một món cá thơm ngon, ẩm mịn để thưởng thức cùng những người thân yêu của mình.

Bột đậu trong món ăn này không chỉ tăng thêm một lớp hương vị mà nó còn tạo thêm một màu sắc tươi tắn được chào đón, đặc biệt là với mùa xuân đang đến gần. Tôi đã có thể tìm thấy một số tua rua hạt đậu đẹp để làm đồ trang trí, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy chúng, hãy thoải mái phủ lên món ăn này với bất cứ thứ gì trang trí màu xanh lá cây mà bạn thích.

Món ăn này không chỉ nhìn thôi đã thấy đáng yêu mà còn ngon đến mức khiến bạn & # 8217s có lẽ sẽ muốn vài giây. Một trong những điều khiến món ăn này trở nên hấp dẫn chính là nước sốt bơ rượu vang trắng mà cá được nướng trong đó. La Crema's Chardonnay là loại rượu hoàn hảo để dùng cho món ăn này vì hương vị ngọt ngào, giòn của nó kết hợp hoàn hảo với hương vị nhẹ nhàng của cá tuyết (và đừng lo lắng, bạn không cần quá nhiều). Thêm vào đó, sử dụng rượu vang cho công thức này có nghĩa là bạn có thể nhấm nháp một ít Chardonnay thơm ngon trong khi nấu ăn, điều này luôn luôn có lợi trong cuốn sách của tôi.

Đây là một trong những bữa tối mà bạn & # 8217 sẽ muốn thực hiện lại nhiều lần, ngay cả khi bạn & # 8217re không phải là người hâm mộ nhiều cá. Tất cả những gì bạn cần là một chút thời gian và một ít rượu ngon. Hãy chắc chắn nhấp vào đây để xem công thức cho món đậu xanh có hương vị này.


Đậu Hà Lan và Cà rốt Herbed

Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để nhận các mẹo, thủ thuật, công thức nấu ăn mới nhất và hơn thế nữa, được gửi hai lần một tuần.

Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng của chúng tôi và thừa nhận các thông lệ về dữ liệu trong Chính sách quyền riêng tư của chúng tôi. Bạn có thể bỏ đăng kí bất cứ lúc nào.

Không có bữa tối trên TV hoặc bữa ăn nào khác của người Mỹ giữa thế kỷ 19 sẽ hoàn chỉnh nếu không có thêm đậu Hà Lan và cà rốt. Được làm ngọt với hẹ tây và bơ, và sống dậy với một chút mùi tây, đây là một món ăn phụ đáng để hồi sinh.

Công thức này đã được giới thiệu như một phần của câu chuyện Bữa tối trên TV tự làm của chúng tôi.

Mẹo cho Giáng sinh

Hướng dẫn

  1. 1 Đun nóng bơ và dầu trong chảo lớn ở lửa vừa. Khi bơ nổi bọt, cho cà rốt và hẹ tây vào, nêm muối và tiêu đen mới xay. Thỉnh thoảng nấu, khuấy đều, cho đến khi hẹ tây trong mờ và mềm, khoảng 10 phút.
  2. 2 Thêm nước và tiếp tục nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi và cà rốt mềm, khoảng 5 đến 6 phút.
  3. 3 Thêm đậu Hà Lan và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 3 phút. Tắt bếp, cho ngò tây vào đảo đều, nêm muối và tiêu xay, cho ra đĩa.

Đề xuất từ ​​Chowhound

Những người đồng sáng lập Food52 là Amanda Hesser và Merrill Stubbs đã gần như sững sờ khi được hỏi về ví dụ của họ về một loại thực phẩm hoàn hảo cho video này. Sau đó, họ nhận ra rằng ricotta Salvatore Bklyn của Betsy Devine và Rachel Mark đều hoàn hảo về mọi mặt. Amanda và Merrill được quay tại Bklyn Larder, một cửa hàng lớn ở New York, nơi bạn có thể tìm thấy pho mát ricotta Salvatore. Đọc hồ sơ của chúng tôi về Salvatore Bklyn, nhận các công thức nấu món ricotta tốt nhất của chúng tôi và khám phá sự khác biệt giữa phô mai ricotta và phô mai.


Tìm hiểu điều gì & # x27s đang xảy ra ở Melrose với các bản cập nhật miễn phí theo thời gian thực từ Patch.

  • 4 muỗng canh bơ
  • 1/4 cốc bột mì đa dụng
  • 2 cốc sữa nguyên kem hâm nóng
  • 1/4 + 1/3 cốc pho mát Parmesan bào, tách
  • 2 chén đậu Hà Lan nấu chín
  • 1 chén + 1/2 chén lá mùi tây tươi, tách
  • 1/2 chén lá húng quế tươi
  • Niềm say mê của một quả chanh
  • 1 pound măng tây, cắt đôi theo chiều dài và cắt thành miếng 1 inch (tùy chọn)
  • 1 pound mì lasagna
  • 2 pound pho mát ricotta
  • 4 cốc phô mai mozzarella bào nhỏ, tách rời
  • 1 trứng lớn
  • Muối và hạt tiêu, để làm gia vị

Làm nóng lò ở 375 độ

Đun sôi một nồi nước muối lớn và nấu mì lasagna theo hướng dẫn của gói. Để qua một bên

Trong khi mì đang nấu, hãy làm nước sốt bằng cách đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Khi đã tan chảy, cho bột mì vào và khuấy liên tục trong vài phút. Từ từ cho sữa vào, tiếp tục khuấy trong vài phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Cho phô mai Parmesan vào khuấy đều rồi lấy ra khỏi bếp

Cho nước sốt trắng, đậu Hà Lan, 1 chén lá mùi tây, húng quế và vỏ chanh vào máy xay sinh tố. Nêm với muối và hạt tiêu. Xay cho đến khi hoàn toàn mịn. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị

Khi nước sốt đã hoàn thành, hãy chế biến măng tây bằng cách đun nóng 1 thìa dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm măng tây, nêm muối và tiêu và nấu cho đến khi mềm giòn - khoảng 8 phút. Để qua một bên

Trong một bát lớn, trộn phô mai ricotta, 2 cốc phô mai mozzarella, 1/3 cốc phô mai Parmesan và trứng. Nêm với muối và hạt tiêu. Cắt nhỏ 1/2 chén rau mùi tây còn lại và trộn vào hỗn hợp phô mai

Cho một lớp sốt mỏng vào đáy chảo nướng 9 x 13

Bày mì lasagna đã nấu chín lên thớt lớn hoặc khay nướng

Phết 1/4 cốc hỗn hợp phô mai lên từng dải mì và phủ một vài miếng măng tây lên trên. Cuộn từng sợi mì lại và đặt vào đường nối chảo nướng đã chuẩn bị từ bên dưới

Phủ phần nước sốt còn lại lên trên các cuộn lasagna đã hoàn thành. Chia đều 2 cốc phô mai mozzarella còn lại lên trên

Lót giấy bạc trên chảo và nướng trong tổng số 30 - 35 phút - lấy giấy bạc ra sau 15 phút


Chick Pea Skillet với Chorizo ​​và Tôm

Món ăn nhanh chóng và thỏa mãn này có thể dễ dàng chế biến trong một chiếc chảo. Đầu tiên, chorizo ​​được nấu với tôm, sau đó cho Sofrito, ớt chuông đỏ và hành tây vào. Mọi thứ sau đó được kết hợp với GOYA® Chick Peas kem, nước sốt cà chua và nước luộc gà, để lửa nhỏ và sẽ sẵn sàng. Để có một bữa ăn hoàn chỉnh, hãy kết hợp với cơm, khoai tây, mì ống hoặc salad tươi.

Làm bằng GOYA® Chick Peas

GOYA® Chick Peas, ngoài việc ngon và bổ dưỡng, còn rất linh hoạt để nấu ăn. Họ là người chiến thắng Giải thưởng ChefsBest® Excellence* cho chất lượng tổng thể của chúng. Nguyên liệu yêu thích này đã sẵn sàng trở thành một phần của vô số công thức nấu ăn, từ món khai vị, món ăn kèm cho đến món khai vị. Tìm chúng trong 3 loại: cổ điển, ít natri và hữu cơ.

*Giải thưởng ChefsBest® Excellence được trao cho các thương hiệu vượt qua các tiêu chuẩn chất lượng được thiết lập bởi các đầu bếp chuyên nghiệp độc lập.


Bánh kếp hạt đậu nhỏ với sữa chua Herbed

Trong một bát vừa, trộn sữa chua với mùi tây, ngải giấm và rau má cắt nhỏ rồi nêm muối và tiêu đen. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và cho sữa chua dẻo vào tủ lạnh cho đến khi được làm lạnh, ít nhất là 15 phút.

Trong khi đó, trong một chảo nước sôi có muối vừa, chần đậu Hà Lan cho đến khi đậu mềm trong khoảng 1 phút. Để ráo nước và để nguội.

Trong một máy xay thực phẩm lớn, trộn 1-1 / 2 cốc đậu Hà Lan với trứng và lòng đỏ trứng cho đến khi đậu được thái nhỏ. Thêm kem, bột mì, vỏ chanh, bột nở, bạch đậu khấu và ớt cayenne và một chút muối và hạt tiêu đen cho đến khi bột gần mịn.

Làm nóng chảo gang hoặc vỉ nướng lớn. Bôi mỡ chảo bằng bơ. Cho 1 muỗng canh bột vào chảo và nấu ở lửa vừa phải cho đến khi chín vàng nhẹ ở mặt dưới, khoảng 2 phút. Lật bánh và nấu thêm từ 1 đến 2 phút cho đến khi bánh chín vàng nhẹ. Chuyển bánh kếp ra đĩa và giữ ấm. Đánh bơ vào chảo khi cần và lặp lại với phần bột còn lại. Phục vụ bánh kếp ấm áp phủ sữa chua dẻo và trang trí bằng đậu Hà Lan và cành thảo mộc.


Đùi gà nướng với đậu cô ve và rau bina xay nhuyễn

Đây là một món ăn tuyệt vời, nhanh chóng và tốt cho sức khỏe. Là một người yêu thích nước sốt, tôi thích ý tưởng phục vụ món gà quay trên một lớp rau củ nhiều màu sắc và ngon.

Công thức này được phỏng theo Martha Stewart Living. Tôi đã sử dụng đùi gà không xương, không da thay vì rút xương, và giảm nhiệt độ lò nướng để có thể nướng khoai tây và măng tây đồng thời. Tôi cũng kết hợp nhỏ giọt chảo vào máy xay nhuyễn rau. Tuyệt vời.

  • 1 gói (10 ounce) đậu Hà Lan đông lạnh
  • muối thô và tiêu mới xay
  • 1 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn, đã chia, và 1 T nước cốt chanh tươi, thêm hạt nêm để phục vụ, tùy chọn
  • 3 T Pecorino Romano tươi xay, chia nhỏ
  • 3 T dầu ô liu nguyên chất, đã chia
  • 1/2 chén ngò xắt nhỏ
  • 1 chén (đóng gói) rau bina non
  • 10 chiếc đùi gà không xương, không da

Làm nóng lò ở 425 độ, trên chế độ nướng đối lưu.

Nấu đậu Hà Lan trong một nồi nước muối sôi nhỏ 1 phút. Chuyển cống sang máy xử lý thực phẩm.

Thêm 1/2 thìa vỏ chanh, 1 thìa nước trái cây, 1 thìa pho mát và 2 thìa dầu. Nêm nếm với muối và tiêu cho đến khi có kết cấu tương tự như hummus. Thêm rau mùi và 1 chén rau bina đã đóng gói xay nhuyễn.

Ướp gà mùa khô với muối tiêu.

Khuấy đều 2 thìa pho mát còn lại và 1/2 thìa vỏ trái cây.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn ở nhiệt độ cao vừa. Cho gà vào nấu cho đến khi chín vàng, khoảng 4 đến 5 phút. Lọc bỏ mỡ và cho vào máy xay nhuyễn, cho vừa ăn. Đổ bỏ phần mỡ thừa còn sót lại trong chảo.

Lật gà và rắc hỗn hợp phô mai lên. Chuyển vào lò nướng cho đến khi bánh chín, khoảng 15 phút.


Đậu Hà Lan Easy Herbed Sugar Snap

Đậu Hà Lan Easy Herbed Sugar Snap. 5 từ rất đơn giản dễ nói và còn dễ ăn hơn nữa! Gần đây, gia vị McCormick đã liên hệ với tôi để chia sẻ một công thức từ trang web của họ. Có rất nhiều cái tuyệt vời để bạn lựa chọn. Tôi đã chọn những hạt đậu mùa xuân này để kỷ niệm sự xuất hiện sắp tới của thời tiết ấm hơn, màu xanh lá cây đẹp đẽ, kỷ niệm của các loại rau và thực phẩm.

Bơ, rau thơm và đậu Hà Lan ngâm đường. Sự đơn giản và niềm vui thuần khiết!

Đậu Hà Lan Sugar Snap là một loại rau được yêu thích ở đây. Họ có một hương vị tinh tế thích ứng tốt với tất cả các loại nước sốt, gia vị và gia vị. Họ cũng ngon ngoài tầm tay. Không cần nấu nướng gì cả!

Để tôn vinh mùa xuân, McCormick đang tìm cách truyền cảm hứng cho người hâm mộ của họ bằng những công thức nấu ăn ngon để thưởng thức cả năm… được giới thiệu trên trang Pinterest mới của họ!

Tôi yêu Pinterest. Tôi có bảng cho mọi thứ. Từ Wonder Woman đến Layer Cake Love! tới Đạo cụ tôi cần. Bạn có thể tìm thấy tôi luôn luôn săn tìm và đăng các tìm kiếm trực tuyến yêu thích của tôi.

Hãy xem qua bảng ghim McCormick của tôi. Rất nhiều công thức nấu ăn thú vị để nấu nướng và chuẩn bị cho mùa xuân bất cứ lúc nào.

McCormick sẽ rất thích nếu bạn tham gia vào cuộc vui này Spring Pin-spiration Sự kiện! Pinners sẽ được nhập vào giành được một trong 25 bộ dụng cụ làm bánh mùa xuân, và 10 người chiến thắng cũng sẽ có ảnh gốc của họ được đăng trên McCormick.com Look Book!

Làm thế nào nó hoạt động

  1. Theo dõi McCormick trên Pinterest (Pinterest.com/McCormickSpices)
  2. Tạo bảng “McCormick Pin-spiration” của riêng bạn
  3. Chọn năm công thức nấu ăn mùa xuân từ McCormick.com để ghim trên bảng của bạn
  4. Chụp một bức ảnh về việc bạn tự tạo lại một trong những công thức nấu ăn
  5. Đừng quên! Gắn thẻ tất cả các ghim trên bảng bằng thẻ @McCormick Pin-spiration và bao gồm tên của sản phẩm McCormick được sử dụng trong ảnh công thức cá nhân
  6. Gửi bảng đã hoàn thành của bạn qua email tới [email protected]
  7. Người ghim sẽ được tham gia để giành được một trong 25 bộ dụng cụ làm bánh mùa xuân và 10 người chiến thắng cũng sẽ có ảnh gốc của họ được đăng trên McCormick.com Look Book! Hãy theo dõi một món quà khác được tài trợ bởi McCormick FUN mà tôi sẽ đăng sớm.

Quay lại với đậu mùa xuân & # 8230.thêm một số bơ, thảo mộc và gia vị bạn chọn. Món ăn phụ dễ dàng này sẽ kết hợp với nhau trong vài phút. Còn gì là không thích với đậu Hà Lan chiên giòn và bơ? Sau đó phục vụ với loại protein yêu thích của bạn cho bữa trưa, bữa tối và bữa sáng muộn trong lễ Phục sinh.

Bạn cũng có thể phủ lên trên với một ít parmesan bào và muối biển thô. Hãy tận hưởng hương vị & amp vui vẻ lành mạnh với một snap màu xanh lá cây ngọt ngào.


Nhận xét

Rất ngon và đơn giản. Hoàn toàn không phải là một món súp đậu mịn và sẽ không đánh đổi nó để lấy món súp nấu với xương dăm, nhưng rất ngon.

Thích món súp này vì sự đơn giản và linh hoạt của nó. Tôi luôn thêm một jalapeño cháy ngay từ đầu đốt, nhiệt hoàn toàn được chế ngự bởi sữa chua nhưng có một chút khói được thêm vào hương vị. Tôi cũng đã làm món này với những nhánh ngải giấm tươi được thêm vào hành tây xào. Dầu là bắt buộc (thêm tỏi) và tôi thường sẽ ướp một ít tôm vào đó rồi thêm chúng vào hoặc rang một lon đậu mà tôi đã cho vào nếu tôi ăn chay.

Đã có tốt hơn. Bằng cách sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh, không thể trộn đến độ sánh mịn. Những hạt đậu nhỏ li ti có trong từng thìa. Điều này rất khó chịu. Tôi sẽ sử dụng đậu Hà Lan tách hạt, nước luộc gà và / hoặc sữa tách bơ cho bất kỳ món súp đậu lạnh nào trong tương lai.

Món này rất ngon. Có cần dầu cho yếu tố wow.

Ngon tuyệt. Và vâng, dầu là chìa khóa. nó làm cho toàn bộ mọi thứ trở nên nổi bật.

Món canh này rất đơn giản và ngon! Nó có vị ấm tuyệt vời và tôi rất vui khi thử món này vào ngày mai với dầu ô liu được ủ lạnh. Tôi tưởng tượng sẽ thật tuyệt vời với một số tôm áp chảo nổi trên mặt, hoặc tôi có thể nhìn thấy nó với một số cà chua bi thái hạt lựu được tẩm gia vị độc đáo và / hoặc bánh mì nướng lớn tự làm ở trên. Đây có thể là một loại nước sốt tuyệt vời để chấm với các món cá như cá tuyết hoặc các loại cá trắng khác.

Súp đáng yêu và siêu dễ dàng. Tôi đã làm được nó hai lần, mỗi lần nó đều là một thành công lớn. Nó & # x27s tuyệt vời được phục vụ nóng hoặc lạnh. Tôi đã sử dụng dầu ô liu nguyên chất thay vì bơ. Một lần tôi cũng thêm húng quế. Kết quả xuất sắc mọi lúc. Sẽ là mặt hàng chủ lực trong tuần vào mùa hè hoặc mùa đông.

Xin lỗi, đã làm món này vào bữa tối Lễ Phục sinh và tất cả các vị khách đã không & # x27t ăn món này. Đã chiến thắng & # x27t lần nữa!

Điều này thực sự tốt! Tôi đồng ý với những người đánh giá khác - cần dầu ô liu. Tôi đã thực hiện chính xác như đã viết. Nó hơi dày, nhưng cả nhà tôi đều rất thích nó. Làm mới!

Với tư cách là người được cấy ghép Phoenix, tôi & # x27 đã thực sự nghiên cứu thử nhiều loại nhiệt độ phòng được làm lạnh - thực sự là sở thích của tôi-- súp để giúp tôi không bị quá nóng trong những ngày hè hơn 100 độ này. Đây là một món tuyệt vời cho món khai vị hoặc phục vụ cùng với món khác. Nó không hoàn toàn đủ lấp đầy cho một món chính. Giống như những người khác đã nói, dầu ô liu trong vỏ bọc là bắt buộc với món súp này! Tôi cũng đang nghĩ đến những cách khác để có thể dùng món súp này - có thể ăn qua một miếng bánh mì nướng kiểu Pháp với trứng luộc cho bữa sáng hoặc hơn một ít mì ống để có một bữa ăn đầy đủ hơn.

Đừng & # x27t bỏ qua vòng xoáy dầu vỏ bọc! Súp tuyệt vời. Thực hiện như đã viết.

Thích món súp dễ làm, dễ làm này. Chỉ cần nhìn vào màu sắc tuyệt đẹp!

Món này siêu dễ làm và ngon! Tôi luôn thích những công thức nấu ăn mà tôi có thể làm trước bữa tiệc tối và món này đã thành công vang dội.

Bổ sung tuyệt vời cho tiết mục thời tiết nóng của tôi. Và thật dễ dàng! Tôi sử dụng sữa chua sữa cừu thay vì Hy Lạp nếu không, không có thay đổi.

Món canh đơn giản này rất ngon - có màu xanh đẹp mắt và rất giải nhiệt trong ngày hè nóng nực. Có vẻ quá dễ dàng để trở nên tốt như vậy.

Tôi đã làm món súp này với phần còn lại của thực đơn được trình bày, và nó thật tuyệt vời. Tôi đã thực hiện nó vào đêm hôm trước (quá dễ dàng!). Khi tôi nếm thử nó ngay sau khi tôi làm nó, tôi nghĩ rằng nó chỉ là hoàn hảo, hương vị, độ nhất quán, tất cả của nó. Tôi cho vào tủ lạnh và lấy ra sớm một chút trước khi phục vụ, và nếm lại, và sau đó nó có vẻ quá đặc (tôi cho rằng do bị ướp lạnh). Vì vậy, ngay trước khi phục vụ, tôi đặt nó vào lò vi sóng khoảng 1 phút rưỡi, chỉ để làm lạnh. Đã khiến nó khuấy động và nó một lần nữa, hoàn hảo. Tôi thực sự thích ý tưởng về một món súp lạnh để bắt đầu vào mùa hè. Nhưng ở đâu đó giữa & # x27cold & # x27 và nhiệt độ phòng là vừa phải. Tôi thích cách một thứ gì đó thật đơn giản để kết hợp lại với nhau lại trở nên thật trang nhã để bắt đầu bữa tối.


Xem video: Cách học tiếng Anh DỄ NHẤT kinh nghiệm thực tế. Web5ngay