vi.blackmilkmag.com
Công thức nấu ăn mới

Quiche với cá hồi hun khói

Quiche với cá hồi hun khói


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tôi luộc khoai tây sau đó để nguội rất ít và tôi trộn nó với phần còn lại của các nguyên liệu để trên mặt bàn ... một khối bột rất dễ xử lý chảy ra ... một niềm vui .... Tôi trải bột lên khay (các bước bạn mô tả đẹp và có ảnh trên blog của Antonina). Tôi dùng nĩa châm từ nơi này đến nơi khác và để nguội trong 30 phút trong khi chăm sóc miếng trám.

Tôi chuẩn bị một vartoosa polenta và sau đó để nguội và cân 100 gram cần thiết.

Tôi làm sạch cá xương. Tôi cắt nhỏ pho mát feta.

Trong một bát trộn, tôi trộn trứng với sữa, kem chua, mùi tây và thì là, muối và tiêu.

Tôi lấy khay ra khỏi tủ lạnh và đổ hỗn hợp trứng vào, sau đó tôi đặt cá hồi, cá hồi và pho mát một cách độc đáo.

Sau khi làm nóng lò 180 độ, mình đặt khay nước dưới vỉ nướng, cho bánh tart vào giữa và để 20 phút. Sau 20 phút, tôi lấy khay có nước ra và để bánh răng trong 40 phút nữa. Khi nó đã sẵn sàng, tôi lấy khay ra và để nguội ... Tôi phục vụ nó một cách rất vui vẻ ... đó là một chiếc bánh tart tuyệt vời ... và rất đáng để thử.

Cảm ơn Antonina thân yêu của tôi!


Quiche với cá hồi hun khói

Ngoài mì ống, một món ăn dễ quản lý khác trong trường hợp có chiến lược ẩm thực mới là bánh quiche. Như bạn có thể dễ dàng thấy trong dòng chảy của blog này, nó cũng là một trong những người không có tiền. Lý do chính là rất thực dụng: hầu như không thể không tìm thấy nguyên liệu cho món bánh quiche trong tủ lạnh hoặc trong phòng đựng thức ăn. Trong trường hợp này, cá hồi hun khói, hành lá, rau xanh (từ vườn) và pho mát kem (philly, đó là tốt nhất)

Thành phần

1 phần bột bánh tart (megaimage hoặc sản xuất theo công thức tại đây)

125g cá hồi hun khói, chia thành dải

3 củ hành lá, cắt nhỏ

125g (hộp nhỏ) Phô mai nhẹ Philadelphia

4 thìa súp nấu kem lỏng (tôi nghĩ nó có 15% chất béo)

hẹ xanh cắt nhỏ, thì là xanh cắt nhỏ & # 8211 mỗi loại một thìa

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

Trải bột bánh tét ra, dùng nĩa châm lên, phủ giấy nướng và đậu / bóng sứ lên trên. Nướng trong 10 & # 8211 15 phút. Lấy ra khỏi lò, để nguội một chút.

Rắc cá hồi dưới đáy bánh tart. Trên cùng, hành lá cắt nhỏ. Trộn trứng đã đánh tan với sữa, nêm chút muối và tiêu. Bây giờ rắc đều lên toàn bộ bề mặt của phần nhỏ (mà anh ấy gọi là búp bê Anglo-Saxon) của phô mai Philadelphia. Đổ hoặc thêm kem chua (của tôi đã để trong tủ lạnh và nó đã trở nên lành mạnh). Trải phần rau đã cắt nhỏ và nướng trong 30 -35 phút, cho đến khi nhân bánh phồng lên và rám nắng. Bạn có thể phục vụ nó nóng hoặc lạnh. Tôi đặt nó bên cạnh một số sợi măng tây hấp, với bơ và chanh, cộng với một phần cà chua lành mạnh do tôi tự sản xuất. Và một số 3 ha hoa hồng, rất tốt!


Bánh quiche với cá hồi hun khói và pho mát dê

Tôi là một fan hâm mộ của bánh mặn. Không phụ thuộc vào các chế độ ăn kiêng. Bởi vì, ohooo và aoleu, tôi cũng là một fan hâm mộ của họ. Vâng, đó là một sự mâu thuẫn về mặt, hãy để một mình, không phải là tôi không nhận thức được. Bất kể chế độ ăn kiêng nào, cho dù tôi ăn quá nhiều carb hay nhiều bơ hay nhiều protein, bánh mặn chưa bao giờ khiến tôi trở nên thon gọn, nhưng hạnh phúc là có.

Nguyên liệu:

    (Nhấp vào đường dẫn)
  • 130 g cá hồi hun khói
  • 100 g phô mai dê hoặc phô mai feta
  • 1-2 muỗng canh thì là cắt nhỏ
  • 2 hành lá
  • 100 ml kem nấu ăn
  • 150 ml sữa
  • 2 quả trứng lớn hoặc 3 quả trứng nhỏ hơn
  • muối tiêu

Trước hết, chuẩn bị bột. Đó là bông hoa bên tai tôi, người khác làm tôi sợ hãi với pate brisee đủ rồi, đó là lý do tôi phải mất nửa đời người mới dám làm. Để xem sự hăm dọa có tác dụng gì đối với những bà nội trợ nhạy cảm.

Sau đó, chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ C để kiểm soát tình hình.

Cắt nhỏ thì là và hành lá.

Từ đi kèm với hành lá, không thực sự vò nát, để giữ nguyên hương vị và kết cấu, người ta chỉ cần cắt theo chiều rộng của lá. Vâng, bạn biết đấy, nó có ý nghĩa. Nó không phải lúc nào cũng ở bên tôi.

Nếu bạn cảm thấy giống như hành tây và móng giò, bạn có thể làm cứng hành lá đã cắt, trong một ít bơ / dầu, nhưng không nhiều, để giữ màu sắc và độ cứng của nó.

Đánh tan trứng, sau đó cho kem và sữa vào. Muối tiêu. Và thì là cắt nhỏ.

Chúng tôi cắt cá hồi hun khói thành các dải hoặc cách họ cắt đầu của chúng tôi.

Bây giờ đến phần thú vị nhất của công thức.

Nghiền một nửa pho mát dê (hoặc loại bạn có) trong bánh tart đã nướng sẵn một phần. Thêm nửa con cá, nửa củ hành lá.

Sau đó, ah, một nửa thành phần của trứng, kem, sữa và thì là.

Cái thứ hai theo sau giống hệt nhau, chỉ ở mặt sau của cái thứ nhất.

Nướng trong lò 180 độ C. Khoảng 25-30 phút, nhưng vẫn phải kiểm tra vì còn tùy lò và nguyên liệu.

Lấy ra khỏi lò, để nguội trong một phần tư giờ và sau đó, tôi chỉ có thể ước với bạn rằng một phần sẽ đủ cho thực khách của bạn.


Cá tráp biển là loại cá không thể thiếu trong ẩm thực vùng Địa Trung Hải. Thịt cá tráp biển mềm, ngon ngọt, ít xương và do hàm lượng chất béo thấp và lượng phốt pho, canxi và magiê cao nên được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng. Tôi thực sự thích món cá này, nấu theo bất kỳ cách nào, đó là lý do tại sao bữa tối hôm nay có cá tráp biển với & hellip & hellip Tiếp tục đọc Cá tráp biển với cà chua trong lò

Nước giải độc. Nước detox là gì? Rất đơn giản, hãy uống nước và trái cây. Dễ làm. Có lợi cho cơ thể vì chúng ta tiêu thụ vitamin, chúng ta hydrat hóa và ngoài ra nó rất giải khát cho những ngày hè nóng bức. Thức uống nhiều màu sắc với hương thơm trái cây rất dễ chịu. Nguyên liệu: 1 quả táo 1 quả chanh nước ép & hellip & hellip Tiếp tục đọc Nước giải độc.


Bánh tart cá hồi hun khói và rau

Bánh tart với cá hồi hun khói và rau, một món khai vị cầu kỳ nhưng cũng là một sự thay thế hoàn hảo cho bữa trưa gói ở trường hoặc món thịt hầm! Hãy sẵn sàng như bạn nói & # 8230 & # 8221 có giá trị mong manh & # 8221! Vì trong công thức làm bánh Tart với cá hồi hun khói và rau củ chúng tôi sử dụng bột bánh dẻo. grist!

Thành phần cho 6-8 phần bánh tart cá hồi hun khói và rau:

  • 400g bột mềm Morarita
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • một củ hành trắng thái nhỏ
  • 2 nhánh tỏi
  • 3 zucchini zucchini
  • 200g cá hồi hun khói
  • 150g pho mát bào
  • 3 quả trứng
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Rã đông bột cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ phòng. Làm nóng lò ở 180 ° C (có thông gió) hoặc 200 ° C (tĩnh). Chúng tôi chuẩn bị một chảo tart có đường kính 24-26 cm. Cho bột vào khuôn, cắt bỏ phần thừa và dùng nĩa châm từ nơi này đến nơi khác. Chúng tôi đặt một tờ giấy nướng lên trên bột và một cốc đậu. Chúng giúp bột không bị nổi lên khi nướng. Nướng bột trong 8-10 phút hoặc cho đến khi hơi nâu. Để nguội.

Trong một chảo lớn, xào hành tây trong dầu ô liu cho đến khi có độ bóng. Chúng tôi cho tỏi đã qua máy ép, đun chúng cùng nhau trong 1 phút, trên lửa nhỏ. Thêm bí ngòi đã cắt thành các miếng lớn hơn. Nướng ở lửa lớn trong 8 - 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín mềm. Thêm cá hồi thái hạt lựu vào nấu trong 1-2 phút. Chúng tôi phù hợp với hương vị của muối và hạt tiêu. Trong khi đó, đánh trứng bác với phô mai. Thêm bí ngòi. Đổ nhân lên trên bột. Nướng bánh trong vòng 35-40 phút hoặc cho đến khi nó hơi vàng ở các cạnh và nhân bánh kết dính tốt.


Bánh quiche không vỏ với cá hồi và khoai tây mới

Cắt khoai tây và đặt một nửa vào khay nướng (18x28cm) có lót giấy nướng. Nêm với muối và hạt tiêu.

Đặt một nửa số lát cá hồi lên trên và rắc một nửa số hành lá và thì là.

Tiếp tục với một lớp khoai tây, cá hồi, hành tây và thì là.

Đánh trứng với kem chua và đổ hỗn hợp lên các nguyên liệu trong chảo.

Nướng trong lò 40-45 phút, cho đến khi hỗn hợp trứng đặc lại. Nếu bề mặt có dấu hiệu chín quá nhanh, hãy phủ một tờ giấy nướng lên.

Lấy ra khỏi lò và để bánh quiche nguội trong vài phút trước khi lấy ra khỏi chảo. Phục vụ nóng.

Bằng cách kích hoạt và sử dụng Nền tảng bình luận, bạn đồng ý rằng dữ liệu cá nhân của bạn sẽ được xử lý bởi PRO TV S.R.L. và các Công ty của Facebook theo Chính sách Bảo mật của PRO TV, tương ứng là Chính sách Sử dụng Dữ liệu của Facebook.

Việc nhấn nút bên dưới thể hiện sự đồng ý của bạn với CÁC ĐIỀU KHOẢN VÀ ĐIỀU KIỆN CỦA NỀN TẢNG BÌNH LUẬN.


Bánh quiche với cá hồi hun khói. si camembert

Sau thành công vang dội của món bánh quiche làm với Christiana, tôi lặp lại trải nghiệm, nhưng lần này là với cá hồi hun khói và camemebert. Vào thời điểm tôi bắt đầu viết công thức, một nửa khay đã bay hết, khi tôi viết xong, tất cả bánh quiche chắc chắn đã bốc hơi hết.

Quan trọng: một giờ trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, hãy đặt phô mai camebert vào tủ đông. Ướp lạnh tốt, sẽ dễ dàng cắt thành hình khối. Nếu không, bạn sẽ phải chịu đựng những gì tôi phải chịu đựng khi tôi phải chuẩn bị 100 & # 8220cooks & # 8221 của camembert với nho, cho một sự kiện. Tôi đã quên rằng camembert mềm như thế nào, tôi vẫn phải chuẩn bị 100 xiên gà, tôi vẫn còn vài tiếng nữa mới đến giao hàng, tôi đã bị choáng ngợp, tôi đã nhận được đơn đặt hàng vào giây phút cuối cùng. Tôi lấy pho mát ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu cắt nó thành hình khối. Vào thời điểm tôi bắt đầu gắn nó vào xiên, nó bắt đầu tan chảy. May mắn của tôi là đó là mùa đông và lạnh, vì vậy tôi đã mặc quần áo và đi ra ngoài sân để lắp ráp mọi thứ. Để làm cho chúng trông đẹp mắt, tôi cũng nảy ra ý tưởng dán chúng vào hai nửa quả dưa, giống như những con nhím. Ở -5 độ, đó là một câu thần chú. Trong khi chờ đợi, tôi đang mua sắm trong bếp, để ức gà không bị cháy trên vỉ nướng. Và để sưởi ấm đôi tay của tôi.

Nhân tiện, những xiên với pho mát và nho này là một món ăn ngon và đơn giản để chế biến: một khối bánh mì nướng và một quả nho. đến khi đầy xiên tre thì cắt đôi. Khoảng 2 viên phô mai và 2-3 quả nho sẽ vào. Tùy bạn ghép nhiều hay ít mà ghép dưa to hơn hoặc ghép dưa (nếu có khách). Đặc biệt là bây giờ, cho lễ Phục sinh.


Bánh quiche với cá hồi hun khói và rau bina

Theo thời gian, tôi đã ăn và chế biến nhiều loại bánh quiche, nhưng món với cá hồi hun khói cho đến nay là món tôi yêu thích nhất. Thành thật mà nói, tôi chủ quan, tôi là một fan hâm mộ lớn của cá hồi của bất kỳ loại nào. Đến bây giờ tôi mới tìm được công thức làm bánh tart hoàn hảo và sự kết hợp nhân bánh tốt nhất, vì vậy tôi cảm thấy đã đến lúc chia sẻ với các bạn phiên bản ngon nhất của món bánh trứng cá hồi hun khói và rau bina.

Thành phần

2 muỗng canh dầu ô liu

200 ml kem để nấu ăn

Chế biến bánh quiche với cá hồi hun khói và rau bina

Nó đã mất

1. Cắt bơ lạnh thành khối vuông.

2. Trộn bột mì, bơ, muối và nước lạnh trong bát của máy xay thực phẩm.

3. Khi thành phần trông giống như các hạt bắt đầu tụ lại, lấy bột trên mặt bàn ra và nhào bằng tay (rất nhanh) để tạo thành một quả bóng.

4. Bọc bột trong màng bám và cuộn ra đĩa có đường kính khoảng 15 cm.

5. Đặt bột vào ngăn đá 10 phút hoặc trong tủ lạnh một giờ trước khi sử dụng.

LƯU Ý: Điều rất quan trọng là bơ và nước phải nguội, không trộn bột quá nhiều và xử lý càng nhanh càng tốt khi lấy nó ra khỏi mặt bàn.

Làm nóng lò nướng ở 200 độ.

6. Lấy bột ra khỏi giấy bạc và nhanh chóng cán mỏng thành một tấm mỏng (phủ bột đều lên mặt bàn và bề mặt của bột để bột không bị dính), đủ lớn để vừa một chiếc bánh có đường kính 26 cm. .

7. Sau khi trải tấm giấy, hãy phủ bột lên bề mặt của tấm giấy một lần nữa và lăn nhẹ nó trên một cây lăn. Chuyển bột vào chảo, cán mỏng. Đó là cách tôi quản lý để đặt bột vào khay mà không bị vỡ.

8. Dùng nĩa đâm bột từ nơi này sang nơi khác và để trong ngăn đá năm phút hoặc trong tủ lạnh trong 20 phút.

9. Khi lấy bột ra khỏi nguội, bạn dùng giấy bạc đậy lại và đặt gạo hoặc đậu lên trên giấy nướng, để bột không bị phồng lên không đều trong quá trình nướng, giữ được hình dạng.

10. Nướng bột tráng trong 10 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ. Sau 10 phút, cẩn thận lấy gạo / đậu và giấy nướng ra.

11. Nướng bột không đậy nắp thêm 10 phút ở 200 độ.

Đổ đầy

1. Đun nóng hai muỗng canh dầu ô liu trong chảo và phi thơm hành tỏi băm nhỏ.

2. Khi chúng mềm, thêm rau bina đã thái nhỏ vào và nấu ở lửa vừa cho đến khi tất cả nước trong nó bốc hơi hết.

3. Để rau chân vịt để nguội và chăm sóc các nguyên liệu còn lại.

4. Trong một bát, kết hợp trứng, kem, sữa, muối, tiêu, nhục đậu khấu và ricotta.

Hội,, tổ hợp

1. Trong phần bột bánh tart đã nướng theo hướng dẫn ở trên, lần lượt cho rau muống đã xào vào (nếu còn ướt thì cho rây vào rây), cá hồi hun khói bẻ thành từng miếng nhỏ, bào sợi phô mai Gouda hoặc cắt miếng vuông nhỏ.

2. Sau đó cho hỗn hợp trứng, kem, sữa, ricotta và gia vị vào.

3. Cắt đôi quả cà chua và đặt chúng với mặt cắt xuống phía trên miếng trám.

4. Rắc phô mai Parmesan bào.

5. Nướng bánh tart trong 25 phút ở 200 độ.

Bánh quiche đã sẵn sàng để ăn, nhưng tôi khuyên bạn nên đợi trong vòng 15 phút, như vậy sẽ dễ dàng hơn trong việc cắt và phục vụ.


Phương pháp chuẩn bị

LƯU TRỮ như tại SF.GHEORGHE

- Cho 2 lít nước với muối và tiêu vào đun sôi - Cắt thành từng miếng nhỏ.

Lò nướng trong lò với cơm trang trí

1. Cá làm sạch, rửa qua ít nước 2. Hành, ngò tây, tỏi 3 thái nhỏ.


Video: SỰ KHÁC BIỆT VỀ GIÁO DỤC Ở PHÁP VÀ VIỆT NAM DÂU VIỆT Ở THÔN QUÊ PHÁPMAI LE CUỘC SỐNG Ở PHÁP